Торт бисквит с какао рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт бисквит с какао рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

торт бисквит с какао рецепт

Полный рецепт

Получать вкусные рецепты каждый день. Как готовить вкусный шоколадный бисквит, чтобы торт на его основе получился не только самым шоколадным, но еще воздушным и хорошо пропитался? Все те, кто любит шоколад, поддержат мое мнение, что самый вкусный торт именно шоколадный. И пусть в нем много калорий, и он не безвреден для фигуры, но это удовольствие не сравнить ни с одним фруктовым салатом или диетическим хлебцом! Даже самый вкусный шоколадный торт мы обычно готовим по особым случаям.

А раз так, то и немного повозиться не так уж трудно. Результат этого стоит, ведь нежный шоколадный бисквит отличается от любого другого коржа для торта самым выгодным образом. Если обычно вкус торта создает в основном крем, начинка или пропитка, то в случае с шоколадным бисквитом большую часть умопомрачительного вкуса шоколадный торт получает именно благодаря ему.

торт бисквит с какао рецепт

Из всех основ для тортов и пирожных бисквит имеет самую пышную структуру. Натуральным разрыхлителем в бисквитном тесте служат белки яиц, от свежести и температуры которых зависит то, насколько пышным получится бисквит. Основные компоненты бисквита — это яйца, сахар, мука, а также часто крахмал, масло, какао. Для шоколадного бисквита часто берут какао по вкусу, но обычно это 1 часть какао и 2 части муки. В одном из источников я нашла такую рекомендацию: В некоторых рецептах также может использоваться черный шоколад.

Пышность бисквита зависит от многих факторов, и если постараться все учесть, результат вас не разочарует. Готовое тесто нельзя оставлять стоять более часа. Не стоит ни на что отвлекаться, пока ваши бисквиты не окажутся в духовке. Именно при выпечке мы допускаем больше всего ошибок, которые портят результат.

торт бисквит с какао рецепт

Происходит этот процесс за 8 часов после выпечки. Готовый бисквит охлаждают так: На время созревания бумагу с бисквита лучше не удалять — это не даст ему слишком сильно подсохнуть. За время созревания структура бисквита станет более прочной. Если вы будете слишком спешить и пропустите этот этап, ваш еще слишком свежий бисквит будет мяться и крошиться при нарезании, а пропитка просто его размочит. После того как ваш воздушный шоколадный бисквит будет готов к сборке торта, его необходимо пропитать.

Сам по себе он может показаться вам суховатым, но с правильной пропиткой бисквит получит новый вкус. Самый простой вариант пропитки — это сироп с коньяком или десертным вином: Этот рецепт пропитки для бисквита можно взять за основу, добавляя к нему по желанию ликеры и свежие соки. Также можно в качестве пропитки использовать крепкий сладкий натуральный кофе. Только не забывайте, что у такой пропитки будет довольно сильный вкус, способный заглушить остальные вкусы и запахи.

Этим прекрасным рецептом шоколадного бисквита поделилась на своем вебинаре прекрасный кондитер Алина Ахмадиева. Спасибо ей за этот отличный рецепт! Бисквит и правда вышел очень вкусным, и, что самое важное, очень подошел для торта. Он крепкий, но при этом достаточно легкий. Десерты , О еде , Торты , Шоколадные десерты. Желаю вам приготовить самый вкусный бисквит! Albatros 7 июля г.

торт бисквит с какао рецепт

Ксения Снегурская 11 июля г. Следующее Предыдущее Главная страница. Комментарии к сообщению Atom.

Видео рецепт

торт полицейская машина рецепт

как приготовить тюремный торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт осенний вальс
  • торт на сметане оростои рецепт
  • пошаговый рецепт приготовления торта-книжки с мастикой
  • торт футбольный мяч своими руками рецепт
  • рецепты домашних пряников с фото медовые
  • рецепт торта медовый александра селезнева

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роксана из Беата says:

      Просто потрясающе!!!!Такой красоты еще не встречала!!!

    • Красотка Лада из Рина says:

      Но другие салаты на столе должны быть лёгкими - овощными, фруктовыми - никакого мяса, яиц.

    • Красотка Катарина из Нила says:

      мне кажется что с кислыми огурцами не очень!

    • Красотка Оксана из Эдита says:

      То, что нельзя солить мясо – это догма. Процесс взаимодействия с солью называется “осмос”, и он может действовать намна пользу. Например, если мясо посолить и дать немного постоять, то благодаря соли вода будет лучше удерживаться в мясе во время готовки, а не наоборот! Более того, если мясо посолить и добавить немного воды, то эта вода очень быстро впитается в мясо! Проверено неоднократно, всегда так готовлю! А вот вытягивается вода из мяса только в случае, если солить неосредственно в начале процесса жарки. Так что это МИФ что нельзя солить мясо перед готовкой!!!

    • Индивидуалка Оксана из Лина says:

      Название может и не очень, но зато вид точно и вкус наверно выше всяких похвал.