Рецепт мастики з маршмелоу

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мастики з маршмелоу
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт мастики з маршмелоу

Пошаговая готовка

При помощи пищевых красителей мастику можно окрасить в любой цвет и реализовать любые свои фантазии относительно съедобного декора. Украшения из мастики выглядят очень эффектно и аппетитно. Для изготовления мастики используют сгущенное молоко, сахарную пудру, сливочное масло, кукурузный крахмал… Но самый популярный у начинающих рецепт — мастика из маршлеллоу, в домашних условиях она готовится быстро и без особых усилий.

Мармеллоу — известный жевательный зефир. Его продают в магазинах и супермаркетах, можно найти его даже в лотках на рынках. На вкус мастика из маршлеллоу напоминает сливочное мороженое. Зефир должен быть свежий, незаветренный и не подсохший. Поместите маршмеллоу в глубокую миску и добавьте указанное количество размягченного сливочного масла.

рецепт мастики з маршмелоу

Поставьте миску в микроволновку и начинайте нагревать на средней или большой мощности. Внимательно следите за зефиром! Как только зефиринки начнут увеличиваться в размере, слегка раздуются, то сразу же вынимайте. Размешайте мягкий зефир и масло при помощи столовой ложки. Если необходимо, то можно добавить в миску с зефиром небольшое количество пищевых красителей. Теперь небольшими порциями начните добавлять просеянную сахарную пудру.

Имейте в виду, что чем лучше будет просеяна пудра, тем более качественной получится мастика, берите самое мелкое сито!

рецепт мастики з маршмелоу

Перемешивайте мастику ложкой, масса постепенно начнет густеть и становиться плотной. Руками можно начинать вымешивать мастику, когда она станет уже достаточно плотной, иначе можно увязнуть в сладкой массе и вся мастика окажется просто размазанной по ладоням. Сахарной пудры при замешивании может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Когда мастика станет мягкой и хорошо формирующейся массой, то аккуратно заверните её в пищевую пленку.

Положите мастику на минут в холодильник и далее можно уже приступать к формированию сладких украшений. Мастика из маршмеллоу легко режется, несложно её раскатать и в тонкий пласт для обтягивания тортов и для того, чтобы вырезать плоские детали декора. При раскатывании обязательно припылите стол или доску кукурузным крахмалом или сахарной пудрой. Остатки мастики храните в холодильнике. Несколько дней она может спокойно там провести, только тщательно оберните ее пищевой пленкой, чтобы мастика не подсыхала.

В прошлый раз делала мастику получилась хуже. И легко катается и форму любую принемает. Для приготовления мастики потребуется: Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

рецепт мастики з маршмелоу

Пышные пончики на сгущенке. Вкусные булочки с маком. Варенье из черноплодки с яблоками. Лучший рецепт пышных оладушек на кефире. Популярные рецепты Кабачковый пирог. Плюшки - это просто! Яблочный мармелад в мультиварке. Макароны по-флотски, рецепты с фаршем. Азу по-татарски по всем правилам. Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях. Жареные лисички с картошкой. Классический рецепт окрошки на квасе. Курица с гречкой в мультиварке.

Видео рецепт

рецепт не сладкой мастике

приготовление мастики рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт птичье молоко
  • рецепты приготовления мастики видео
  • пахлава медовая крымская рецепт
  • рецепт крема для торта медовик
  • как приготовить торт с творога и печенье
  • торт футбольный мяч рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Гелла says:

      меня свекровь таким угощала однажды, только там был еще рис, крабы, креветки и какая то острая заправка (даже кисло-сладкая скорее), немного похоже на чатни из манго. Говорит, что блюдо то ли гаитянское, то ли полинезийское, научила ее так готовить ее подруга.

    • Красотка Джульета из Нонна says:

      Подскажите, а что можно на гарнир к этой утке подать? Например отварной картофель пойдёт?

    • Красотка Света из Кристина says:

      Ммм, прелесть. Жаль что гастрит - на пару что ли приготовить?

    • Индивидуалка Эльза из Анита says:

      В ОКее все последние годы совершенно точно было, нескольких марок. Думаю, во всех крупных сетевых гипермаркетах, плюс, наверное, специализированные магазины вроде BonVin и так далее.

    • Индивидуалка Александра из Каролина says:

      Единственное хотела узнать: при взбивание блендером картофель отварной клейстером не станет? таким клеклым? я один раз в жизни взбила картофельное пюре блендером - получилось как заваренная мука:)))) по вкусу - картофель, а по консистенции = клейстер:)))) подскажите, как быть? это может зависеть от сорта картофеля?