Рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото

Полный рецепт

А давайте готовить румяные сырники из творога? Этот рецепт с фото пошагово описывает весь процесс кулинарного "колдовства", поэтому он в равной степени пригодится продвинутым поварам, которые только на минутку "заскочили" посмотреть, сколько нужно положить в творог сахара для идеальных сырников, и новичкам, постигающим азы жарки золотистых творожных оладий.

Какие только сырники я ни готовила и ни ела! И пышные, нежные, мягкие словно облако, похожие на ванильное пирожное. И плотные, суховатые, румяные.

рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото

И аппетитные сырники с начинкой. Но опытным путем я все-таки нашла свою формулу идеальных сырников из творога.

Делюсь ею с вами. Остальное - дело техники! Самые нежные и вкусные сырники получаются из однородного мягкого творога. Но из зернистого продукта вы сможете приготовить нечто невообразимо вкусное. Если протрете его через металлическое сито или перебьете в блендере до кремообразной массы. Нет времени этим заниматься? Быстрый, простой и бесшумный способ. Очень важно, чтобы творожок был свежим и вкусным. Покупную массу использовать категорически не рекомендую.

рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото

Потому что обычно в ней мало что остается полезного. Домашний творог - идеальный вариант. Важно, чтобы творог не был слишком влажным. Потому что придется добавлять больше муки. А от этого страдает вкус и нежная консистенция готовой выпечки. Теперь всыпьте обычный и ванильный сахар. Последний можно заменить ванилином. Его понадобится щепоточка, на кончике ножа.

Ароматизатор сделает сырники еще более аппетитными. А избыток подсластителя ни к чему. Пусть сырники получатся кисло-сладкими с ярким вкусом творога. Если будет много сахара, аккуратные творожные лепешки будут расползаться по сковороде. А сладкоежки всегда смогут компенсировать недостаток сладкого в крови, полив сырнички любимым сиропом, сгущенкой, вареньем или медом. Перед добавлением обязательно ее просейте.

Добавьте соду или разрыхлитель. На вкусе это никак не скажется. Но сода связывает казеин, который в большом количестве содержится в кисломолочных продуктах. Поэтому выпечка станет более нежной. Также всыпьте щепотку мелкой соли. Она подчеркнет и усилит вкус творога. Формировка сырников из творога - процесс очень простой, в рецепте с фото я его не стала подробно иллюстрировать, но все же я пошагово его распишу для новичков. На разделочную доску или стол просейте немного муки.

рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото

Выложите творожную основу для сырников. Если масса получилась правильной консистенции, то сделать это будет просто. Смоченным в воде ножом разделите заготовку на равные части. Из указанного количества ингредиентов получится средних сырников. Из каждой части скатайте шарик и приплюсните его. Сделайте в меру пышную лепешку. В толстодонной сковороде разогрейте растительное масло. Оно обязательно должно быть дезодорированным, чтобы характерный аромат не передался готовому десерту.

Видео рецепт

рецепт вкусных сырников но не сложные

скак приготовить сырники воздушные шарики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аюрведа рецепт халвы
  • как приготовить пастилу в духовке
  • рецепт домашнего хлеба безяиц и молока
  • турецкая пахлава с фисташками рецепт
  • как приготовить армянскую халву в домашних условиях
  • видео рецепт эклеры с кремом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Таира says:

      а я соус делаю отдельно-сливки,чуть-чуть муки,яйцо,соль,зелень(укроп,петрушка) и чайная ложка горчицы.потом мариную час рыбу в этом соусе и жарю.очень нежно,вкусно и ароматно!

    • Красотка Олеся из Катя says:

      Мммм, еще один прекрасный рецепт в мою тыквенную копилку рецептов! Спасибо большое!

    • Индивидуалка Роза из Лариса says:

      Казалось бы приготовление довольно примитивное,состав продуктов обычный,но попробуйте,и вы не пожалеете!!

    • Красотка Роза из Лола says:

      Мой любимый чизкейк!! Обязательно поробую испечь))

    • Красотка Веста из Ванда says:

      Но ведь скоро Новый год. А он, как правило, настроение поднимает. На худой конец, кусочек горького шоколада, например, “Вдохновение”. Ешь – и вдохновляешься. Хандре – нет! С выздоровлением! И фотография хорошая – красный цвет тоже для поднятия тонуса.