Рецепт пахлавы азербайджанской

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пахлавы азербайджанской
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт пахлавы азербайджанской

Пошаговая готовка

Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. По всем вопросам писать на. Молоко коровье мл. Дрожжи сухие 5 г. Масло сливочное г. Куриное яйцо 2 шт. Мука пшеничная г.

Сахарная пудра г. Мед натуральный г. Куриное яйцо 1 шт. Пахлава - это самая известная восточная сладость. Любят её и в Армении, и в Азербайджане, и в Татарстане, и в Турции, Вариантов приготовления пахлавы огромное количество.

рецепт пахлавы азербайджанской

Я хочу предложить тот вариант, который использую в своей семье. Его отличает обалденный вкус и простота. Но простота - не значит, что это простое блюдо, оно довольно-таки трудоёмкое.

Начнём приготовление пахлавы с подогрева молока. В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ч. В это время растопить г. Влить растопленное масло в отдельную ёмкость, к нему добавить яйца, сметану, щепотку соли.

рецепт пахлавы азербайджанской

Соединить полученную массу с "ожившими" дрожжами. Теперь осталось всыпать муку. Убрать его в тёплое место на 1,5 часа, накрыв предварительно полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.

Пока тесто "подходит", займёмся приготовлением ореховой начинки для нашей пахлавы. Для этого надо взять любые орехи, которые есть у вас. Это могут быть кешью, грецкие, арахис, бразильские, фундук, Немного обжарить их и измельчить.

Измельчать можно, как в блендере, так и обычным ножиком. Я предпочитаю второй вариант так как люблю чувствовать на языке кусочки орешков. Измельчённые орехи соединить с сахарной пудрой. Можно сахарную пудру заменить на обыкновенный сахар. А можно сахар измельчить в блендере до состояния той же сахарной пудры. Для любителей всяких пряностей можно добавить в начинку немного кардамона, корицы, ванилина. Тесто разделить в идеале на 12 частей, но я делю на 7 частей, одна из которых должна быть по размеру больше остальных в два раза.

рецепт пахлавы азербайджанской

Взять большую часть, раскатать её и уложить полученный пласт теста в форму так, чтобы она накрыла дно и бока формы. В отдельной миске растопить г. Смазать растопленным маслом получившуюся основу будущей пахлавы. Начинку укладывать не надо. Теперь начинаем раскатывать маленькие части нашего теста. Уложить на основу один такой пласт.

Видео рецепт

пахлава крымская видео рецепт

рецепт греческой пахлавы с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тянучая молочная карамель в домашних условиях рецепт с фото
  • турецкая пахлава рецепт видео
  • как приготовить суфле из куриного мяса в мультиварке
  • желе (из плодов и ягод свежих) в сборнике рецептов
  • американские вафли рецепт фото
  • как приготовить карамель для выпечки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Анастасия says:

      я готовлю этот пирог уже 15 лет не остоется и корочки

    • Индивидуалка Эдита из Яна says:

      Сразу же закатать в подготовленные банки.

    • Красотка Алина из Рина says:

      Администратор, как здорово!!!:) вкус детства!:) у меня отец такие частенько делал, баловал меня, только он их называл "паучки" :)) Наше любимое с ним печенье! Спасибо Вам!:)

    • Красотка Виолетта из Нина says:

      Ммм..закусочка просто класс!

    • Индивидуалка Ирина из Эмма says:

      Очень аппетитные, пойду сейчас готовить! Спасибо за рецептик!)