Блюда чеченская халва рецепты с картинками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

блюда чеченская халва рецепты с картинками
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

блюда чеченская халва рецепты с картинками

Полный рецепт

Чеченская кухня одна из древнейших и самых простых. Готовятся быстро из самых доступных продуктов. Мясо — баранина и птица в натуральном виде являются основными продуктами в приготовлении блюд. Они готовятся из нескольких составляющих, калорийны и очень легко усваиваются организмом. Отсюда, видимо, развитая гармоничность чеченцев. Самые важные компоненты многих блюд — острые приправы, лук, чеснок, перец, чебрец. Чеченская кухня богата витамина ми и очень и сытная.

Зелень — важная составляющая блюд. Довольно много блюд готовятся из черемши, сыра, тыквы. Творога, кукурузы и, конечно, сушеного мяса. Вайнахи любят мясные бульоны, баранину, говядину, отварную птицу свинина исключена.

блюда чеченская халва рецепты с картинками

Мясо подается с галушками из пшеничной или кукурузной муки и обязательно с чесночной приправой. В то время, когда не было холодильников, сушеное мясо являлось палочкой-выручалочкой. Из него готовилось много блюд Основой вайнахской кухни также являются мучные изделия с различными начинками из творога, тыквы, картофеля, черемши и крапивы.

Из них готовится много блюд. Горцам, отстаивая свою независимость, приходилось воевать. Сушеное мясо, которое вообще не портилось и его можно было есть в любом виде,и сискал лепешка или чурек из кукурузной муки могли быть всегда при себе и были вкусной, сытной пищей.

блюда чеченская халва рецепты с картинками

Всю зиму и ранней весной под рукой была черемша, а летом — крапива. Несмотря на многочисленные блюда из мяса, черемши и крапивы, все же чеченская кухня в своей основе мягкая, умеренная. В ней не преобладают пряности. И то, что среди чеченцев очень мало толстых, тучных людей, что они рослые и здоровые, сказывается влияние их национальной кухни.

На 50 г отварной говядины: Отварную говядину и отварной картофель порезать мелкими кусочками, добавить четверть вареного яйца, зеленый горошек, маринованные огурцы. При подаче полить сметаной. Фасоль промывают и ставят на огонь. После того, как фасоль закипит, ее варят мин. Затем откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой, кладут в кастрюлю с холодной водой и ставят варить. После закипания добавляют сушеное мясо желательно жирное , нарезав небольшими кусочками по 3- 4 см, лук пассированный, соль, перец по вкусу.

Подают, посыпав мелко рубленой зеленью Источник. На г баранины или говядины — 15 г жира, 20 г томатного пюре, 80 г репчатого лука, 6 г пшеничной муки, 50 г свежих помидоров, г картофеля, 1 головка чеснока, соль и специи по вкусу.

блюда чеченская халва рецепты с картинками

Мякоть баранины или говядины очистить, промыть, нарезать брусочками, обжарить до образования румяной корочки, залить горячим бульоном или водой, добавить пассированный репчатый лук, томатное пюре и помидоры и тушить до готовности. Затем слить бульон и приготовить на нм соус с мукой, поджаренной до светло-коричневого цвета. В соус положить мясо, растертый чеснок, жареный картофель и прокипятить минут.

Видео рецепт

кулинарный рецепт чеченской халвы

рецепты турецкой халвы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт оригинальных эклеров
  • детские рецепты творожный кекс
  • творожная масса для запекания рецепты с фото
  • рецепт сырников из творога пошаговый рецепт с фото
  • десерт из тыквы рецепт с фото
  • рецепт десерт белоснежка

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Тамила says:

      Пожалуйста, исправьте написание слова "тушеная" в названии блюда, оно пишется с одним "н".

    • Красотка Жанна из Зинаида says:

      А помидоры можно заменить на свежие или это на что-то повлияет?

    • Индивидуалка Алиса из Катя says:

      Админ,спасибо!Очень аппетитно и фото красивое.

    • Индивидуалка Наталия из Тамила says:

      мускатный орех молотый - 0.5 ч.л.

    • Индивидуалка Дарья из Гелла says:

      Так давно хотела приготовить сама этот суп, но всё забывала… А тут отличный рецепт, надо попробовать. Спасибо :)