Бисквит в мультиварке марта мт 1974 рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквит в мультиварке марта мт 1974 рецепты с фото
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

бисквит в мультиварке марта мт 1974 рецепты с фото

Пошаговая готовка

С появлением электрической чудо-кастрюльки многие хозяйки вздохнули с облегчением, ведь эта умная кухонная техника не только существенно упрощает ежедневные кулинарные хлопоты, но и гарантирует высокие вкусовые качества приготовленных в ней блюд. Большинство моделей данного кухонного гаджета оснащены специальной программой для выпечки, которая создает идеальные условия для получения качественного готового продукта, поэтому бисквит в мультиварке, как основа для тортов или самостоятельный пирог, всегда получается воздушным, пышным и ровным.

Народное название данного мучного изделия — кондитерский хлеб, которое легко объясняется тем фактом, что бисквит является основным составляющим многих тортов, пирогов, пирожных и других вкусных десертов. Кроме того, искусно приготовленный бисквитный корж в мультиварке, просто посыпанный сахарной пудрой или украшенный ягодами, спокойно может выступать в качестве самостоятельного блюда к утреннему или вечернему чаепитию.

бисквит в мультиварке марта мт 1974 рецепты с фото

Приготовить вкусный и пышный бисквит с помощью мультиварки не так уж сложно, надо просто запомнить некоторые важные моменты, которые, не зависимо от рецептуры теста, помогут сделать готовое изделие эталоном кулинарного мастерства:. Основа любого бисквитного теста — куриные яйца, взбитые до густой, крепкой пены. Чтобы они взбились как следует, сначала их нужно нагреть до комнатной температуры.

Емкость, в которой будет взбиваться основа для теста, должна быть абсолютно сухой, без каких-либо следов влаги или жира. То же самое касается и насадок миксера. В некоторых рецептах рекомендуется миксером взбивать белки и желтки отдельно. Делать это нужно правильно — начинать с низких оборотов насадок, плавно переходя к средней и высокой скорости. Для получения высокого, воздушного и вкусного бисквитного коржа, муку для него обязательно нужно просеять как минимум дважды, чтобы по максимуму обогатить ее кислородом.

бисквит в мультиварке марта мт 1974 рецепты с фото

Чтобы взбитая пена не утратила свою пышность и воздушность, добавлять муку следует очень осторожно, перемешивая тесто силиконовой или деревянной лопаткой по кругу, аккуратно приподнимая его снизу-вверх. Сделать это нужно быстро, а движения должны быть максимально легкими. Если в рецептуре указаны другие сухие компоненты сода, разрыхлитель, какао, ванилин, крахмал , их следует смешать с мукой перед тем, как добавлять во взбитые с сахаром яйца.

Бисквитное тесто не терпит ожидания — сразу после вымешивания его нужно перелить в форму для выпекания, поэтому бока и дно чаши мультиварки лучше смазать маслом заблаговременно. Чтобы готовый корж не осел и не превратился в лепешку, примерно четверть часа после начала выпекания не открывают крышку мультиварки, — это позволит тесту хорошо подняться, зафиксировать форму и высоту бисквита.

Остужать готовое изделие лучше на пластиковой подставке для варки на пару, просто перевернув чашу на нее спустя некоторое время после отключения техники. Как правило, большинство моделей мультиварок запрограммированы специально для выпекания мучных изделий. С помощью идеальных температурных условий бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, максимально увеличиваясь в объеме, причем края его не подгорают, а серединка не остается сырой. Если ваша помощница не выставляет температуру и время выпекания автоматически, печь бисквит следует при градусах.

бисквит в мультиварке марта мт 1974 рецепты с фото

Не рекомендуется превышать температуру градусов, чтобы не пересушить корж. Традиционно классический бисквит для торта в мультиварке готовится всего из трех компонентов: Так, с помощью мультиварки многие хозяйки пекут уже и шоколадный, и сметанный, и медовый, и даже шифоновый бисквит.

Видео рецепт

бисквит из майонеза и сгущенного молока рецепт

сметанный бисквит рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожное пирожное рецепт
  • зефир рецепт приготовления видео
  • рецепт творожников сырников с фото
  • венские вафли рецепты фото
  • как приготовить пастилу в духовке
  • зефир рецепт приготовления видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Анфиса says:

      Подскажите пожалуйста какие для соуса нужны анчоусы...я посмотрела, там есть и в масле и с приправами и просто отдельно в баночке?....хочу сама его попробовать приготовить....уж очень он вкусный

    • Индивидуалка Таня из Ада says:

      Попробуйте приготовить - вам обязательно понравится!

    • Индивидуалка Марианна из Мария says:

      Администратор, спасибо за столько вариантов ароматизации сиропа!

    • Красотка Глория из Таисия says:

      Я знаю,что настоящее мороженное загущается желатином или другими загустителями. Тем более, что на основе сливок оно получится очень жирным. Наверное стоит попробовать приготовить молочное сладкое желе (молоко, сахар, ванилин, желатин), а когда оно загустеет до конца, то взбить его со всзитыми сливками. Пропорции по вкусу.

    • Индивидуалка Нонна из Агата says:

      Спасибо, тебе Добрый человек, за этот дивный рецепт!!!:+))))