Как приготовить карри с курицей и рисом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить карри с курицей и рисом
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить карри с курицей и рисом

Полный рецепт

Сочные куски обжаренного куриного мяса с добавлением перца и лука с томатным соусом и ароматными специями — курицу карри можно готовить по-разному. Приготовление курицы по-индийски отличается простотой. Делается это, как правило, в обычной сковороде, которая используется в кухне этого народа для быстрой поджарки. Это одно из традиционных блюд индийской кухни не только в самой Индии.

Его успели полюбить во многих других странах, в том числе и в России. Мясо вымыть, нарезать, приправить маринадом, который готовится следующим образом. Острый перец, чеснок, сок лайма, имбирь и масло перемешать в миске.

как приготовить карри с курицей и рисом

В этом маринаде замариновать мясо минимум 30 минут. А лучше всю ночь. Лук обжарить на разогретой сковороде с маслом, добавить мясо вместе с содержимым чаши. Обжаривать до золотистого оттенка. Добавить сахар и оба вида карри, жарить всё вместе ещё некоторое время. Влить кокосовое молочко, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне примерно 10 минут. Приправить солью и перцем.

Посыпать петрушкой или другой зеленью. Очень простое в исполнении блюдо, но тоже полное вкуса и очень ароматное. Kadai особенно популярен в Пакистане и Индии, традиционно блюдо от начала до конца готовят в небольших котелках, так что в домашних условиях их роль вполне сыграет мультиварка.

как приготовить карри с курицей и рисом

Свой необычный вкус блюдо получило благодаря сочетанию специй с мясом, зеленым перцем и сочным томатным соусом. Обычно готовят целого цыпленка, разделанного на куски. Блюдо можно приготовить не только из куриных грудок или бёдер, а также из говядины, козлёнка или баранины. Как известно, Индия когда-то была колонией Великобритании, таким образом, индийская пища появилась на столах жителей островов. Нежный, сочный цыпленок в остром соусе, который буквально тает во рту.

Соус настолько хорош, что его можно есть даже без курицы. Возьмите на заметку рецепт изысканного печенья, которое легко можно приготовить в микроволновке всего за пять минут. Как приготовить по домашнему вкусный пирог из дрожжевого теста в начинкой из яблок читайте в нашей статье.

Индийский кебаб довольно острый, но если вы любите более мягкие вкусы, достаточно не добавлять чили будет тоже вкусно. В Индии шашлыки чаще готовят из молотой баранины, но также можно встретить шашлык из курицы или говядины.

как приготовить карри с курицей и рисом

Прежде, чем начать готовить на гриле, оставьте шпажки с шашлыком в морозильнике на 30 минут. Также можно заморозить шашлыки заранее и, вынуть из холодильника за полчаса до приготовления. Грамотное использование выбранных специй придаёт блюдам из курицы индийской кухни необычный характер.

Видео рецепт

как приготовить вегетарианский карри

рис с карри рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулетики из баклажанов с сыром и чесноком фото рецепт
  • рецепты выпечек круассаны
  • сырный суп рецепт в мультиварке редмонд
  • замороженные булочки рецепт
  • фантастические булочки с корицей рецепт с фото
  • мультиварка витесс 3005 рецепты свиная рулька

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Светлана says:

      Фрутяша, у меня бабушка делала такие цукаты (только из арбузных и дынных корок), и хранила всегда в картонных коробках, например, из-под чая.

    • Индивидуалка Елена из Изабелла says:

      О! У меня такой! Уже год с лишним. Из насадок у меня соковыжималка, миксер, мясорубка, ну и для теста/пюре все мешалки. Я им довольна очень. Тесто вымешивает очень хорошо любое. Резиновая мешалкака для кремов, пюре – уникальная вещь! Очень хорошая цетрифугированная соковыжималка – жмых остается влажный, ёмкость для сока подвешивается прямо с сливу сока, т.е. предотвращает разбрызгивание. Собираюсь купить мельничку и насадку для пасты. Сам комбайн хорош собой :), мощный, да и качество чувствуется в каждой мелочи. Мы с ним теперь лучшие друзья. А подруга на днях купила себе Thermomix от Vorwerk, так восторгается им каждый день, и говорит, что лучшего и представить себе не могла, просто 8-е чудо света какое-то! :)

    • Индивидуалка Галина из Гелла says:

      Можно вместо водки другой алкогольный напиток-виски , джин( они ведь тоже крепкие)?

    • Индивидуалка Карина из Лола says:

      Спасибо за рецепт. А креветки можно заменить крабовыми палочками?

    • Индивидуалка Мирра из Иветта says:

      Тёртый сыр.