Как приготовить булочки в домашнем условия

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить булочки в домашнем условия
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить булочки в домашнем условия

Пошаговая готовка

Какая сладость одинаково нравится детям и взрослым? Конечно, это булочка домашняя. Рецепт у каждой хозяйка свой, как и маленькие секреты, хитрости и тонкости, благодаря которым ее выпечка остается потрясающе вкусной, свежей и пышной день ото дня. Мы сегодня попробуем поведать вам все нюансы пекарского искусства, чтобы у вас сложилось полное впечатление о том, как создавать домашние кулинарные шедевры.

Многие считают, что пышные булочки можно приготовить лишь в условиях производственного цеха. На самом деле это не так, просто дома мы часто не соблюдаем основные правила, а в результате получаем плохой подъем теста и черствую выпечку. Давайте переходить к делу, чтобы завтра у всех на столе были ароматные булочки. Традиционно считается, что в тесто должна добавляться сдоба, иначе это уже не булочка домашняя.

как приготовить булочки в домашнем условия

Рецепт можно посмотреть где угодно, но в каждом будет указан практически аналогичный состав: Это логично, потому как если замесить основу на воде и муке, то получится обычный хлеб, но никак не булочка. С другой стороны, опытные пекари говорят, что избыток сдобы плохо сказывается на подъеме теста, и это действительно так.

Дрожжи не активны в среде, которая содержит слишком много жиров, а вот сахар они очень любят. Вам потребуются дрожжи, которые лучше всего развести в теплом молоке. Если налить воду, это будет уже совсем не та булочка домашняя. Рецепт можно видоизменять, убирая или добавляя некоторые компоненты.

как приготовить булочки в домашнем условия

Так, куриное яйцо, которое идет следующим в списке, улучшает вкус и дает красивый оттенок, но делает тесто тяжелее. Как вариант, предлагается уменьшить количество яиц, взять только белок или взбить их в пышную пену, как на бисквит. Следующий компонент - это масло. Его нельзя брать больше, чем надо: Сливочное масло можно заменить растительным весьма актуально во время поста , маргарином или кулинарным жиром.

Сахар нужен обязательно, но, если ваши близкие страдают диабетом, можно взять фруктозу. Кроме того, используя коричневый сахар, вы уменьшите калорийность блюда. Мука пшеничная должна быть высшего сорта. Кроме того, ее обязательно нужно просеивать. В первую очередь запомните: Рецепт всегда включает дрожжи, и именно на них нужно обратить особое внимание.

Влажные или сухие, они должны обязательно выбрасываться по истечении срока годности. Помните, что температура молока и дрожжей должна быть одинаковой. Заранее достаньте продукты из холодильника. Если вы используете влажные дрожжи, то сразу растворяйте их в жидкости, а сухие предварительно смешайте с сахаром.

как приготовить булочки в домашнем условия

Кстати, последнего в дрожжевом тесте не должно быть слишком много. Не торопитесь высыпать всю муку, вводите ее порциями и хорошенько вымешивайте. В процессе подъема масса еще немного затянется, поэтому не перестарайтесь с мукой. Сегодня существует множество рецептов, которые рассказывают, как приготовить домашние булочки. Причем вкусная выпечка может получиться как из дрожжевого, так и из сдобного теста. Если вы еще новичок в кулинарии, выбирайте первый вариант.

Видео рецепт

как приготовить булочки сабвей

жульен в булочках рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сладкий рулет из лаваша рецепт
  • фото рецепт оригинальных канапе для фуршета
  • как приготовить куриные рулетики из фарша в беконе
  • как приготовить вкусные бутерброды для фуршета
  • закуска снеговики рецепт
  • булочки как пух рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Леля says:

      Я в принципе не противник флуда, а тебе и подавно можно.

    • Красотка Валерия из Оксана says:

      Очень вкусно, просто волшебный вкус!!! Умяли вдвоем с мужем за вечер!

    • Красотка Алиса из Анна says:

      А я не удивлен, что не помню: даже если он и был в меню ресторана “Невский”, в шесть лет бифштексом по-татарски меня было явно не заинтересовать. :)

    • Красотка Диана из Антонина says:

      Ух ты! Здорово! Давно ждала рецепт! Хочу! Побежала делать

    • Индивидуалка Франсуаза из Лола says:

      Бисквит не получился. Жаль :(