Как приготовить булочки с маком фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить булочки с маком фото
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить булочки с маком фото

Полный рецепт

Красивые булочки с маком из дрожжевого теста , пошаговый рецепт с фото, которых мы сегодня рассмотрим, относятся к одной из самой вкусной сдобной выпечки.

Первые сдобные булочки с маком начали печь на Руси примерно в 17 веке. Этот вид выпечки был распространен как в царских хоромах, так и в избах простых крестьян. Кроме же вкусные и красивые булочки с маком из дрожжевого теста, как и бублики с ватрушками и пряниками всегда можно было купить на ярмарках и базарах.

как приготовить булочки с маком фото

С той поры и до наших дней появилось множество разных рецептов булочек с маком. Чтобы булочки с маком получились вкусными важно выбрать не только хороший рецепт маковых булочек, но и правильно выбрать мак. Для выпечки с маком обязательно берите свежий мак, дело в том, что залежалый мак начинает горчить, чем может испортить всю выпечку.

Булочки с маком отличаются между собой не только рецептами, но и внешним видом. Красивые булочки с маком могут быть приготовлены в виде кольца, рулетиков , улиток. Сегодня я хочу показать, как приготовить вкусные и красивые булочки с маком пошагово с фото. Приготовление булочек с маком будет состоять из нескольких этапов — приготовление теста, подготовка мака, формирование булочек с маковой начинкой и их выпечка.

как приготовить булочки с маком фото

В миску налейте теплое молоко. Вбейте в него яйца. Мокрые дрожжи покрошите в салатницу или чашку. Добавьте чайную ложку сахара. Залейте дрожи мл. Пока дрожжи будут настаиваться, растопите на водяной бане нарезанное кусочками сливочное масло. Через 30 минут, после того как дрожжи покроются пузырьками воздуха, перелейте их в миску с молоком и яйцами. Все ингредиенты перемешайте венчиком. Чтобы булочки с маком получились ароматными, добавьте в тесто ванилин.

Влейте топленое сливочное масло. Обратите внимание на то, что масло не должно быть горячим. Перед добавлением муки венчиком перемешайте все ингредиенты теста для булочек с маком. Оно не должно быть сильно густым, но в то же время и не сильно жидким. Миску с дрожжевым тестом оставьте в теплом месте подниматься. Пока тесто будет созревать, запарьте мак.

Мак насыпьте в миску. Залейте стаканом горячей воды. Оставьте на 40 минут. После этого воду слейте. Удобнее всего это делать с помощью дуршлага с мелкой сеткой, который застелен марлей. Сам мак можно дополнительно пропустить через мясорубку или потолочь в ступке, но это по желанию.

как приготовить булочки с маком фото

Подошедшее дрожжевое тесто для булочек с маком должно увеличиться в объеме в два раза. Готовое к работе тесто обомните руками. На стол насыпьте пшеничную муку. Тесто скалкой раскатайте толщиной в 1 см.

Видео рецепт

домашние сдобные булочки рецепт с фото

как приготовить булочку за 15 минут

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить хреновую закуску из помидор на зиму
  • рецепт приготовления пирога рулета с изюмом и орехами
  • приготовление колбасы в домашних условиях рецепты
  • рецепт с большим количеством колбасы
  • рулетики из армянского лаваша простой рецепт
  • как приготовить куриное филе рулет с начинкой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Веста из Белла says:

      Много чего уже переписала в кул. книгу, жалею, что нет принтера дома. Удачи Вам!

    • Красотка Сюзанна из Марго says:

      Меня немного смущает начинка, твердость лука выбивается из мягкой консистенции овощей. В следующий раз лук и перец немного обжарю. Кстати, начинка еще до запекания очень вкусная как салатик, бальзамик я добавляла.

    • Красотка Лола из Аза says:

      Вы что-то знаете про сковороды “Невская металл посуда?”

    • Красотка Агния из Лина says:

      Скажите пожалуйста,а где то можно в такое время года купить свежие лисички?

    • Красотка Ирина из Эмма says:

      skazhite pozhaluysta, a mozhno smetanu zamenit? dopustim gustye slivki? spasibo