Рецепты подливы для ежиков

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты подливы для ежиков
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты подливы для ежиков

Полный рецепт

Вкусные, нежные мясные шарики из фарша и риса нравятся и взрослым, и детям. Особенно они вкусны, если готовятся в подливке. Причем подлива может быть любой: Если вам нравятся простые в приготовлении блюда, вы любите основное горячее, к которому можно подать абсолютно любой гарнир, то рецепты ежиков из фарша с рисом с подливкой придутся вам по вкусу. Готовят его из любого мяса: Иногда смешивают несколько видов. Главное, чтобы мясо было свежим, без прожилок, с небольшим наличием жира.

Фарш лучше готовить самостоятельно. Достаточно промыть и порезать мясо кусками и пару раз перекрутить в мясорубке с добавлением лука, лук можно исключить. Рис добавляют в фарш в полуготовом или сыром виде. Лучше выбирать такой сорт, где все крупинки цельные, крупные. Предварительно отваренный рис сделает ежиков похожими на тефтели, если же вы хотите, чтобы у вас получились шарики, похожими на милых зверьков, кладите рис в фарш в сыром виде.

рецепты подливы для ежиков

Здесь простор для фантазии и кулинарного творчества. Вы можете использовать любые доступные ингредиенты: Особый аромат и вкус блюду придадут специи: Подают ежиков с подливкой с гарниром из овощей, бобовых, гречки. Можно подать, как самостоятельное блюдо. Тщательно промытый рис отварить в чуть подсоленной воде до полуготовности.

Готовую крупу откинуть на дуршлаг, ополоснуть. В измельченное мясо добавить луковицу — мелкой крошкой, рисовую крупу, яйцо, немного подсолить, поперчить и все хорошенько размешать. Из получившейся мясной массы сделать шарики среднего размера и положить в глубокую емкость с толстым дном. В отдельной сковороде приготовить подливку: Добавить измельченные через блендер помидоры без кожицы, немного прогреть и всыпать муку, все хорошо размешать и потомить полминуты, влить тоненькой струйкой мл горячей воды, снова все хорошенько размешать и прокипятить.

рецепты подливы для ежиков

В конце добавить в подливку измельченную петрушку, любую приправу, немного сахара и соли. Готовой подливкой залить обжаренных ежиков, томить 30 минут с закрытой крышкой. Подавать на порционной тарелке, полив подливкой, рядом можно выложить маринованные помидоры и огурцы.

В прокрученное мясо добавить промытую крупу, яйцо, часть нарезанного лука, приправу, соль. Все хорошо размешать и отбить на столе. В чистой чашечке смешать сметану с томатным пюре, развести горячей водой, все тщательно размешать до густоватой массы.

Все овощи выложить в перемолотое мясо, добавить рисовую крупу, яйцо, хорошенько размешать, посолить, поперчить.

рецепты подливы для ежиков

Сформовать шарики, обмакнуть их в муке и прожарить на разогретой сковороде до золотистой корочки. Сделать подливку из сметаны, томатной пасты, соли и горячей воды, все перемешать и прокипятить на умеренном огне. При подаче на каждую порционную тарелку выложить по три-четыре ежика, полить подливкой. Лук натереть на терке с крупными зубьями, смешать с измельченным мясом и рисовой крупой, все тщательно перемешать.

Видео рецепт

как приготовить вкусную подливу к макаронам из баранины

рецепты подливы из куриных сердечек

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кисло сладкий соус для картошки по деревенски
  • как приготовить заварной крем для вафельных коржей,фото
  • паштет из печени кролика рецепт в домашних условиях
  • как приготовить яблочнвй джем
  • варенье из яблок пошаговый рецепт
  • куриный паштет из печени рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Анфиса says:

      Администратор,у Вас замечательный сайт,я очень много у вас узнала, все такое полезное и вкусное и ,а супчик обязательно сделаю завтра.Спасибо Вам большое за труд

    • Красотка Александра из Алиса says:

      Админ, было бы еще интересно увидеть и фотографа, то есть тебя ;-) Цветы потрясающие, и море, и пальмы….

    • Красотка Катя из Глория says:

      Если в салат добавлять лук, то лучше не прямо на слой селедки. Потому что когда салат постоит, может проявится слегка металлический вкус (селедка и лук). Я кладу на селедку картошку, а потом на нее лук. Очень вкусно!

    • Индивидуалка Эдита из София says:

      Только что приготовила и поужинала - просто объедение!!! А в пост - вообще незаменимое блюдо)) Спасибо большое за замечательный рецепт!!

    • Красотка Камилла из Арина says:

      А видео я внимательно посмотрю дома, и тогда либо аргументированно тебе возражу, либо авторитетно соглашусь. :))