Рецепт консервирования кабачковой икры с майонезом на 6 кг

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт консервирования кабачковой икры с майонезом на 6 кг
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт консервирования кабачковой икры с майонезом на 6 кг

Пошаговая готовка

Кабачковая икра — привет из Советского Союза, незабываемый вкус детства. Есть различные рецепты приготовления икры, но сегодня мы обогатим ее майонезом.

Благодаря этому ингредиенту кабачковая икра становится более нежной на вкус. Ее калорийность, естественно, увеличивается. Энергетическая ценность на г — ккал. Кабачковую икру можно готовить и зимой. Главное — купить молодые кабачки. Перед началом консервирования необходимо подготовить овощи.

рецепт консервирования кабачковой икры с майонезом на 6 кг

Делается это следующим образом:. Лук и морковь прокрутить через мясорубку, затем поджарить. Все обжаривается отдельно друг от друга до золотой корочки. Кабачки так же прокрутить и смешать с поджаренным луком и морковью. Все это поставить на огонь и варить 2 часа, постоянно помешивая деревянной ложкой. Варить икру в кастрюле с толстым дном либо в казане. Пропустите через мясорубку очищенные помидоры, добавьте в кастрюлю к остальным овощам. Влейте растительное масло, добавьте сахар, соль и уксус.

Варите еще 1 час, затем добавьте майонез и перец, варите еще 20 минут. Переложите в банки и закатайте, укройте на ночь, поставьте банки крышками вниз. В этом рецепте мы использовали морковь, она богата каротином и придает икре сладковатый привкус. Прокрутите кабачки в мясорубке. Лук также пропустите через мясорубку, смешайте с кабачками, выложите в глубокую кастрюлю или казан. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешайте, добавьте томатную пасту, поставьте на средний огонь на 2 часа, периодически мешайте деревянной ложкой.

рецепт консервирования кабачковой икры с майонезом на 6 кг

Пропустите чеснок через пресс, добавьте в икру. Добавьте черный перец и майонез и варите 30 минут. Затем разложите в банки и закатайте. Кабачок помыть и в кожуре отваривать 15 минут, чтобы его кожица стала мягкой. Остудить его, после чего снять кожуру и разрезать вдоль на две части. В дольки разрезанного кабачка положить черный хлеб без корки. Эту массу заправьте солью, перцем, растительным маслом, майонезом, уксусом или соком лимона. Поставьте полученную кабачковую икру в холодильник.

Этот рецепт не годится для заготовок на зиму, такую кабачковую икру употребляют в холодном виде, долго не хранят. Для того чтобы ваше блюдо было высокого качества, следует использовать майонез без консервантов, искусственных ароматизаторов и добавок. Предлагаем вам рецепт приготовления домашнего майонеза, он гораздо полезнее и вкуснее магазинного. Влейте 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока. Все взбить до густоты в блендере. Кабачковую икру с майонезом можно использовать не только как отдельную закуску, но и как дополнительный ингредиент при приготовлении разных блюд.

Будьте счастливы и готовьте с любовью. Тогда ваши блюда будут самыми вкусными и красивыми! Оповещать о новых комментариях на почту.

рецепт консервирования кабачковой икры с майонезом на 6 кг

При комментировании придерживайтесь правил сайта JLady. Кабачковая икра с майонезом: Как приготовить вкусную закуску из кабачков. Как приготовить лечо из кабачков? Самые популярные рецепты лечо. Как солить в рассоле сало? Оставьте здесь свой комментарий:

Видео рецепт

рецепты блюд из икры трески

икра из одних кабачков рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить яблочнвй джем
  • аджика с помидорами и грецкими орехами рецепт
  • рецепт самой полезной варенье из смородины
  • как приготовить пасту из сухих грибов.
  • соус сырный для картошки пошаговый рецепт
  • рецепт аджики из зеленых помидоров на зиму

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Алиса says:

      Администратор. а фасоль зачем?? Что она дает?

    • Красотка Иветта из Агния says:

      спасибо за рецепт!! очень красиво, обязательно попробую

    • Индивидуалка Гелла из Джульета says:

      Клиент сам смешивает все ингредиенты в своей тарелке, сдабривает желтком, на хлеб намазывает масло и – тооолстый слой татара. Посолить, поперчить из мельничек…. Немцы уверены – к татару обязателен крепкий и грубый алкоголь – в идеале – “киршвассер” и небольшой стаканчик легкого пива – естественно, в “Кельш Фрю” подадут кельш “Фрю”….

    • Индивидуалка Леля из Галина says:

      Фото, как обычно – обольстительные!

    • Индивидуалка Люда из Астра says:

      храни Вас Бог!