Рецепт абхазской окрошки с ингредиентами кефир,сметана,майонез

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт абхазской окрошки с ингредиентами кефир,сметана,майонез
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт абхазской окрошки с ингредиентами кефир,сметана,майонез

Полный рецепт

Не за горами лето, жаркие дни. Самым вкусным и актуальным блюдом в летную жару является окрошка. Рецептов этого блюда много, у каждой хозяйки свой рецепт. Мы готовили окрошку по разным рецептам, которыми, сегодня, и поделюсь с вами. Это традиционное и вкусное блюдо любят как дети, так из взрослые, состоит оно из овощей, мяса или колбасы и зелени.

А вариантов заправки существует очень много, вы можете выбрать любой. Чуть ниже я написала 10 вариантов, чем заправить окрошку. Традиционно это блюдо заправляли холодным квасом, это сейчас появилось очень много рецептов и вариантов заправки.

рецепт абхазской окрошки с ингредиентами кефир,сметана,майонез

Окрошка простое блюдо, которое не требует затрата сил и времени. Набор ингредиентов очень простой и доступный. Сейчас я расскажу, как я готовлю окрошку на кефире. Овощи следует мелко нарезать. Нарезать можно кубиками или соломкой, я обычно нарезаю продукты кубиками.

Использовать можно доску и нож, или яйцерезку, или различные другие приспособления. Воду я использую обычную кипяченую, остывшую. Можно готовить окрошку на кефире и минеральной воде , получается очень вкусно.

рецепт абхазской окрошки с ингредиентами кефир,сметана,майонез
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Обычно летом, я стараюсь добавить в блюдо больше зелени и овощей, если готовлю весной, то добавляю больше картофеля. Так сытнее и вкуснее, на мой взгляд. У многих возникнет вопрос, чем можно еще заправить окрошку. Предлагаю вам варианты заправки для этого вкуснейшего блюда.

Чаще всего окрошку заправляют квасом или водой, добавляю майонез, сметану или кефир по вкусу и желанию. Все это как дополнительные ингредиенты для блюда, вы можете добавлять их, или не добавлять. Все зависит от вкусовых предпочтений. Я совсем недавно попробовала окрошку с горчицей, получается пикантно и вкусно. Чтобы приготовить классический рецепт окрошки, необходимы очень простые и доступные ингредиенты.

Картофель следует отваривать в кожуре. Если хотите, чтобы картофель сварился быстрее, то можно его почистить разрезать и отварить. Для окрошки не подходят сорта картофеля, которые быстро развариваются. Солите блюдо по вкусу. Также в окрошку добавляют немного сахара, считается что сахар улучшает вкус блюда. Подавать холодный весенне-летний суп лучше охлажденным, в тарелку по вкусу можно добавить сметану или майонез. Нарезать ингредиенты можно кубиками или соломкой. Старайтесь чтобы кубики были одинакового размера, ведь чем красивее выглядит блюдо, тем оно аппетитнее.

рецепт абхазской окрошки с ингредиентами кефир,сметана,майонез

Овощи для окрошки необходимо порезать и поместить в посуду, которая не окисляется. И здесь может возникнуть простой вопрос. А сразу ли заправлять окрошку, добавляя сметану, квас, воду? Если учитывать что холодный суп должен настояться и подавать его следует охлажденным, то заправлять лучше сразу. Как, собственно говоря, мы и делаем. Можно порезать ингредиенты не заправляя их ничем. Непосредственно перед подачей насыпать нарезанные овощи и залить их квасом или водой, по вкусу добавив специи и сметану.

Видео рецепт

рецепт салата помидор сыр майонез чеснок

домашний майонез рецепт срок годности

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пасту из замороженных белых грибов
  • поваренок соус сацибели рецепт заготовки на зиму
  • как приготовить грушевый соус к мясу
  • икра кабачковая рецепт с томатной пастой помидорка
  • как приготовить пасту из сухих грибов.
  • соус к начосам рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Нора says:

      Какая красота!!!Аж слюнки потекли...

    • Индивидуалка Агнесса из Флора says:

      Не получается никак комментарий оставить. Ошибку выдает.

    • Индивидуалка Марта из Лина says:

      Иногда из такого картофельного теста делали колечки и жарили во фритюре - получались картофельные пончики. А если с сахарной пудрой... м-м-м...!

    • Красотка Валерия из Света says:

      Очень хороший рецепт . Думаю, что очень понравится мужчинам.Представляю,

    • Красотка Дарья из София says:

      Ничего себе красотища! Фантазии нет предела...... а по поводу фарша, можно ложить отварной? Берут сомнения о 100% готовности мяса