Простой рецепт варенье из тыквы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт варенье из тыквы
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

простой рецепт варенье из тыквы

Пошаговая готовка

Тыква прекрасно хранится в натуральном, так сказать, виде. И всё бы ничего, но не все имеют возможность уложить десяток-полтора оранжевых шаров на хранение в квартире, поэтому чаще всего городские хозяйки предпочитают тыкву консервировать. Одним из вариантов сохранения тыквы на зиму является варенье из тыквы. Тем, кто ни разу не пробовал это варенье, стоит хотя бы в целях эксперимента попробовать сварить пару баночек янтарного лакомства.

Попробуйте и убедитесь, что варенье из тыквы получается нежным, ароматным, без специфического запаха, присущего сырой тыкве. Для приготовления варенья отбирают не совсем зрелые плоды, очищают от кожицы и семян и нарезают на кубики, брусочки или ломтики или натирают на крупной тёрке. Для придания варенью дополнительного вкуса и аромата в него добавляют цитрусовые, яблоки, ягоды смородины или облепихи — в общем, любые фрукты или ягоды с выраженным кислым вкусом.

простой рецепт варенье из тыквы

Общие принципы варки варенья из тыквы не отличаются от обычных: Банки для варенья желательно стерилизовать в духовке. Если такой возможности нет, стерилизуйте банки над паром, но дайте им полностью высохнуть перед тем, как закладывать в них варенье.

Варенье из тыквы можно расфасовать просто в чистые банки и закрыть пергаментом или полиэтиленовыми крышками, но хранить его тогда придётся в холодильнике.

простой рецепт варенье из тыквы

Варенье из тыквы Ингредиенты: Сварите сироп из сахара и воды до состояния тонкой нити, когда сироп стекает с ложки тонкой ниточкой. Очищенную от кожицы и семян тыкву нарежьте кубиками величиной в 1 сантиметр, залейте горячим сиропом и варите на медленном огне до готовности.

Готовое варенье получается тёмно-янтарного цвета. Разлейте варенье по банкам и закатайте. Варенье из тыквы другим способом Ингредиенты: Из половины нормы сахара и 1 стакана воды сварите сироп. После этого промойте тыкву в чистой воде и залейте готовым сиропом. Доведите до кипения и варите в течение минут. Остудите, всыпьте оставшийся сахар, снова проварите несколько минут и оставьте на часов. После выстаивания доварите до готовности и остудите. Готовое варенье разложите по чистым сухим банкам и накройте полиэтиленовыми крышками.

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином Ингредиенты: Очищенную тыкву нарежьте кубиками, лимон очистите от семян и нарежьте вместе с кожицей, апельсин очистите и нарежьте мелкими кусочками, удаляя семена. Пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Затем поставьте на огонь и варите на медленном огне до загустения примерно минут. Разложите в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте. Джем из тыквы и лимонов Ингредиенты: Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

простой рецепт варенье из тыквы

Выложите в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и тушите до мягкости. Если тыква не очень сочная, добавьте немного воды. К размягчённой тыкве добавьте сахар, проварите минут, затем выдавите сок из лимонов, добавьте специи и уварите до загустения, постоянно помешивая. Удалите гвоздику и перец и расфасуйте в стерилизованные банки, закатайте, переверните и укутайте.

Видео рецепт

рецепт варенья из апельсиновых корок

как приготовить рассыпуху с вареньем

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пасты в сливочном соусе и курицей
  • диетические заправки для салатов рецепты
  • паста с форелью в сливочном соусе рецепт с фото
  • крем для пирожного корзиночка рецепт с фото
  • рецепт кабачковой икры на 6 кг кабачков на зиму
  • фарш лосося рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Диана says:

      Админ, спасибо, обязательно попробую, детально соблюдая все специи) До этого я делала соль-черный перец-уксус и было прекрасно) Представляю, как заиграет со специями!! Спасибо за Ваш блог, многие блюда делаю “по- вашему”, в прошлый week end семья наслаждалась запеченый ананасом!!! Реально шедевр и так просто..)))

    • Индивидуалка Регина из Наташа says:

      Очень аппетитная рыбка получилась!!!

    • Индивидуалка Ирен из Татьяна says:

      cherry, я думаю минут 7 будет более чем достаточно на полной мощности.

    • Индивидуалка Камилла из Изольда says:

      Эх! Даже жаль, что я не ем свинину…. Только после ферментации (колбАсы, прошутто, коппа и т.д.) и в виде поркетты – уж больно красив результат.

    • Красотка Дина из Оксана says:

      Сво