Рецепт слизистого супа из геркулеса при панкреатите

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт слизистого супа из геркулеса при панкреатите
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт слизистого супа из геркулеса при панкреатите

Пошаговая готовка

Главная Продукты Блюда Супы Слизистые. Как при остром панкреатите, так и во время обострения воспалений поджелудочной железы характерно повышение желудочной секреции, которую нужно непременно снижать особой диетой. Цель — уменьшить рабочую нагрузку на больной орган.

Питание должно быть химически и механически максимально щадящим и предпочтительно белковым поджелудочная железа отвечает за углеводный и жировой обмен. Более того, при остром проявлении заболевания блюда должны иметь слизистую консистенцию. По завершении двухдневного голодания на минеральной воде в рацион вводят жидкие слизистые супчики на крупяной основе.

рецепт слизистого супа из геркулеса при панкреатите

Они постепенно восстанавливают слизистую оболочку поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта в целом, дополнительно обогащая организм минеральными веществами. Слизистые супы при панкреатите имеют общую схему приготовления, которая заключается в долгой варке круп с последующим процеживанием отвара и заправкой его льезоном и маслом. Время варки можно сократить, если заранее крупу вымыть, высушить в духовке и перемолоть. Готовое блюдо должно быть однородным, без комочков, иметь эластичную сливочную консистенцию, приятно пахнуть молоком, яйцами и крупой.

Особенно полезен овсяный суп, в овсе найдены ферменты по своему действию схожие с ферментом панкреатинового сока — амилазой, расщепляющей углеводы. Геркулесовые хлопья высыпают в кипящую воду и в течение часа разваривают на медленном огне. На следующем этапе, не протирая, процеживают через сито марлю. В отвар добавляют соль, немного сахара и доводят до кипения. Если заправку произвести при более высокой температуре яйцо свернется, и появятся некрасивые хлопья.

рецепт слизистого супа из геркулеса при панкреатите
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Рецепт рисового супа при панкреатите. В слабый мясной бульон запускают мелко нашинкованные морковь, лук, коренья петрушки, варят полчаса и процеживают. В отдельной кастрюле в небольшом количестве воды варят до полуготовности промытый рис. Затем в кастрюлю вливают подготовленный отвар и томят рис под крышкой до полного разваривания до 3 часов. После процеживания подсаливают и кладут масло. Молочный рисовый суп с мясным пюре при панкреатите.

Готовят слизистый отвар из риса. Одновременно пропускают вареное мясо через мелкую решетку мясорубки лучше это сделать несколько раз и протирают. Соединяют мясное пюре с отваром, солят и дают прокипеть. После охлаждения заправляют льезоном и сливочным маслом.

Отвар из дробленого ячменя обладает огромной целебной силой. Обволакивая слизистые оболочки, он снимет спазмы и воспаления, а заодно очистит и оздоровит весь организм. Технология приготовления этого супа при панкреатите аналогична рисовому. Варка ячневой крупы займет ,5 часа. Воды на 1 порцию 40 г берут несколько больше — г, а мясного бульона поменьше — г. Основы питания при панкреатите Справочник по поджелудочной железе Некроз поджелудочной железы Лечение поджелудочной железы Рецепты блюд при панкреатите.

рецепт слизистого супа из геркулеса при панкреатите

Какие виды панкреатита бывают? Панкреатит и его симптомы Хроническая форма панкреатита Острая форма панкреатита Рак поджелудочной железы Бывает ли панкреатит у животных? Слизистые супы при панкреатите Опубликовано: Вреден ли шашлык при панкреатите? При панкреатите, в период рецессии, вводится жесткая диета. Но даже во время ремиссии к питанию нужно Можно ли есть паштет при панкреатите? Французские гурманы придумали достаточно питательное и аппетитное лакомство — паштет.

Видео рецепт

чешские супы рецепты

баранина суп рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • детские рецепты от года борщ
  • как приготовить солянку сборную мясную пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить лапшичный суп
  • как приготовить и подавать бульон
  • супы простые изьфасол рецепты с фото
  • как приготовить суп из потрохов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Елена из Анита says:

      Если добавить сметанки столовую ложечку, тогда точно не потемнеют. А еще для воздушности в массу добавить просто желток, а белок (охлажденный со счипоткой соли) взбить и добавить в массу прямо перед жаркой. Осторожно размешать, а потом жарить. Такие дранички получаются!!!!! )))

    • Красотка Руслана из Марта says:

      Очень вкусный, нежный салатик

    • Индивидуалка Лиана из Богдана says:

      Администратор, подскажите пожалуйста насчет соуса: сливочный сыр Натура от Арла вполне себе жесткий. Какую жидкость там надо сливать? И что дальше делать с этим сыром на терке его натереть? Или же это другой сыр - мягкий, по консистенции близкий к сыру Филадельфия?

    • Индивидуалка Юля из Полина says:

      Замечательный рецепт! Администратор в рецепте указан рыбный бульон, с чего Вы его варили?

    • Индивидуалка Инара из Ева says:

      Какая красота:)Я прям представляю какой он вкусный, обязательно на НГ надо печь такое чудо:)Спасибо за рецепт.Администратор, я правильно понимаю, когда раскатали корж, вы это делали на обратней стороне протвеня и выпекали тоже на обратней стороне?