Рецепт рыбногл супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рыбногл супа
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт рыбногл супа

Полный рецепт

Пресноводная или морская, крупная или мелкая, жирная или постная — каждый рыба имеет определенную питательную и кулинарную ценность. Врачи различных специальностей рекомендуют включать блюда из рыбы в рацион хотя бы раза в неделю. Рыбу можно отварить, запечь в духовке, обжарить и даже сделать из нее шашлык. Но одним из самых полезных и вкусных блюд, безусловно, является рыбный суп, который с легкостью можно разнообразить многочисленными ингредиентами, меняя его вкусовые оттенки по собственному усмотрению.

Многие ошибочно полагают, что уха и рыбный суп — одно и то же. На самом же деле уха — это лишь одно из жидких кушаний, относящихся к рыбным блюдам, а суп — понятие куда более широкое.

рецепт рыбногл супа

Приготовление ухи требует соблюдения ряда правил. Например, уха традиционно состоит из определенного набора ингредиентов — в первую очередь это лук, лавровый лист, морковь и рыбьи головы. А суп можно обогащать практически любыми овощами, морепродуктами и специями.

В приготовлении рыбного супа каждый руководствуется лишь индивидуальными предпочтениями. Более того, в блюдо нередко добавляют крупяные изделия, чаще всего рис. Наиболее ценными по вкусовым свойствам считаются супы, приготовленные из белой рыбы треска, судак, камбала , хотя в последние годы не меньшую популярность завоевали рецепты рыбного супа из лосося, особенно хороши последние получаются в сочетании с морепродуктами и икрой.

рецепт рыбногл супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Рыбу для супа можно отваривать как целиком, так и разрезанную на мелкие куски и освобожденную от костной системы. Какое ж удовольствие кушать ароматный и аппетитный на первый взгляд супчик с костями?

Если видите, что рыба начинает развариваться — вынимайте ее из кастрюли. Прежде чем приготовить вкусный рыбный супчик, обязательно убедитесь в свежести главного ингредиента. Сделать это не сложно, достаточно взглянуть на жабры и оценить их цвет. Если они красные, продукт свежий. Темный или любой другой цвет свидетельствует об испорченности рыбы. Такой продукт в пищу употреблять не рекомендуется. Итак, выбрав свежую рыбу, промойте ее, выпотрошите и срежьте плавники, хвост, а также голову.

Всем любителям рыбных блюд и средиземноморской кухни непременно понравится рецепт оригинального супчика. Благодаря разнообразию овощей в сочетании с белой рыбой суп получается не только вкусным, но и невероятно полезным. Кроме того, его смело можно употреблять людям, соблюдающим строгую диету, поскольку он нисколько не вредит фигуре. В кастрюльку наливаем воды, закидываем в нее мелко нарезанную луковицу, три листика лаврушки и разрезанный пополам перчик.

рецепт рыбногл супа

Доводим все до кипения. Измельчаем мелко зелень и три зубчика чеснока. Из кастрюльки извлекаем перец после пяти-десятиминутного кипения , он нам больше не нужен. Отправляем в кипящую воду куски белой рыбы, зелень и чеснок. Оставшиеся две головки лука нарезаем, обжариваем на оливковом масле, после того как он обжарится, добавляем нарезанного чеснока и жарим еще в течение минут.

Видео рецепт

рецепты супов для самых маленьких

молочный суп с овощами фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить щи в мультиварке поларис
  • суп паутинка рецепт
  • рецепты помидорный суп
  • 10 рецептів дієтичних супів
  • как приготовить солянку из кислой капусты
  • рецепты харчо видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анастасия из Лола says:

      К сожалению в таких рецептах всегда упираюсь в вопрос, где же найти это прохладное место, где кусок мяса может провисеть спокойно 2 недели.

    • Красотка Майя из Юлия says:

      Очень красиво и очень аппетитно!Обязательно попробую!

    • Красотка Лидия из Надежда says:

      Салат целиком и полностью оправдывает свое название! Хочется говорить только комплименты! СУПЕР!!!

    • Красотка Дина из Нила says:

      Скажите пожалуйста кто знает хороший рецепт консервированного зеленого горошка

    • Красотка Астра из Лина says:

      Ни чо не развалится,если котлеты предварительно обвалять в муке или сухарях!!!А котлетки просто КЛАСС!!!!!!!!!