Лучший рецепт горохового супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лучший рецепт горохового супа
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

лучший рецепт горохового супа

Полный рецепт

Гороховый суп — одно из любимых многими первых блюд. И совершенно не важно, по какому рецепту он приготовлен, с мясом или без, с копченостями или обычной курицей. Чтобы получить наваристый и аппетитный суп нужно знать всего несколько секретов его приготовления. Первый касается главного ингредиента, то есть самого гороха. В продаже можно встретить крупу в виде целых горошин, их половинок или полностью дробленую.

От этого выбора зависит время приготовления блюда, но достаточно замочить горох на пару часов, а лучше на ночь, и эта проблема решается. Кстати, время варки зависит и от личных предпочтений.

лучший рецепт горохового супа

Одним нравится, когда горошины плавают в супе, другим, когда они полностью превращаются в пюре. Второй секрет касается наваристости самого бульона. Многие рецепты предлагают снимать пену, которая появляется после закипания. Делать этого не стоит, лучше аккуратно утопить ее в бульоне. Ведь именно пенка дает блюду нужную густоту. Дело в том, что пока варится горох, мясо или копчености, жидкость выкипает, а соль и прочие приправы остаются и приобретают большую концентрацию.

И если посолить суп в самом начале, то в итоге можно получить просто несъедобное блюдо. Как приготовить гороховый суп с копченостями — самый вкусный рецепт Сытный, наполненный ароматами копчений гороховый суп, станет достойным предложением для вкусного ужина. Чтобы его приготовить возьмите: Горох промойте и залейте водой, чтобы покрыло крупу на одни—два пальца, оставьте на некоторое время. Положите рульку в большую кастрюлю и залейте ее холодной водой. Доведите до кипения и варите при небольшом бурлении примерно час.

лучший рецепт горохового супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Достаньте рульку, отделите мясные волокна от костей, нарежьте их на более мелкие кусочки, верните мясо в кастрюлю. Слейте воду со слегка разбухшего гороха и переложите его в кастрюлю с кипящим бульоном. Продолжайте варить еще 30—60 минут в зависимости от изначального состояния крупы и желаемого результата. В это время почистите картошку, лучок и морковку. Картофель нарежьте произвольными кубиками, овощи тонкими полосками. Заложите подготовленные овощи в кипящий супчик, присолите и приправьте его по вкусу, варите при легком кипении еще 20—30 минут.

За пару минут до окончания добавьте мелко нарубленную зелень и дольку чеснока. Подавайте с сухариками или тостами. Как приготовить гороховый суп в мультиварке — пошаговый рецепт с фото Чтобы получить час—полтора свободного времени и приготовить при этом вкусный гороховый суп, воспользуйтесь следующим рецептом его приготовления в мультиварке.

Нарежьте произвольными ломтиками любые выбранные копчености. Очистите лук и морковку, нашинкуйте тонкой соломкой. Для супа, приготовленного в мультиварке, лучше всего выбирать дробленый горох.

лучший рецепт горохового супа

Его мелкие кусочки не нуждаются в предварительном замачивании. Крупу нужно лишь хорошо промыть. Картофель почистите от кожуры, вымойте и нарубайте кубиками. Мультиварку отключите, добавьте в чашу гороховую крупу, картофель и воду 1.

Видео рецепт

рецепт супа заманивание жениха от нелли кобзон

рецепт супа из консервы кильки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сборную солянку со свининой
  • овощные супы рецепты для диеты увеличение поджелудочной
  • как приготовить солянку из говядины и перловки
  • как приготовить и подавать бульон
  • приготовление различных супов рецепты
  • как приготовить вкусный борщ на 3 литра

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Юля says:

      Но мне почему то кажется, что нужно еще морковку добавить. Как думаете?

    • Индивидуалка Сюзанна из Марианна says:

      Такой тортик меня научила готовить моя свекровь. Только состав теста такой: 0,5 кг. печени

    • Индивидуалка Таисия из Анжелика says:

      Мне очень понравился рецепт. И на вид тортик очень вкусный. А главное--очень лёгок в приготовлении. Спасибо автору!

    • Красотка Катарина из Джульета says:

      Доброе время суток!

    • Индивидуалка Розалия из Эдита says:

      скажите пожалуйстп, а можно вместо масла исползовать маргарин?