Лагман рецепт с фото в домашних условиях с редькой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лагман рецепт с фото в домашних условиях с редькой
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

лагман рецепт с фото в домашних условиях с редькой

Полный рецепт

Лагман с зеленой редькой — традиционный узбекский лагман. Основой этого блюда является лапша домашнего приготовления, которая так и называется: Лапша подается с соусом из мяса и овощей. Обычно овощи — это лук, морковь, болгарский перец, редька, томаты, чеснок.

Но овощи могут быть и любые другие в зависимости от сезона. Маргиланская, или зелёная редька, в отличие от черной, довольно сладкий овощ относительно, конечно. Но и, характерная для редьки, небольшая горечь тоже присутствует, которую можно существенно уменьшить, выдержав некоторое время нарезанную редьку в подсоленной воде. Правда, это бывает необходимо только при использовании ее в свежем виде.

лагман рецепт с фото в домашних условиях с редькой

Зеленая редька содержит фитонциды, клетчатку, а это значит, что она выводит токсины и тяжелые металлы из организма, убивает бактерии, снижает уровень холестерина, улучшает аппетит, обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы.

Витамины, которыми богата редька, очень положительно воздействуют на состояние кожи, костей, зубов, зрения, иммунитет, нервную систему. Полезна зеленая редька и при заболеваниях желчного пузыря и почек. Но, если у вас есть серьезные проблемы с желудком и почками, тогда лучше воздержаться от ее употребления. Нарежьте лук полукольцами, морковь — пластинами или мелким кубиком, болгарский перец — квадратами, редьку — кубиками, чеснок раздавите и нарежьте пластинами. Налейте в казан масло, разогрейте его.

лагман рецепт с фото в домашних условиях с редькой

Обжарьте мясо на большом огне до испарения мясного сока и слегка поджаристой корочки. Выложите в казан морковь, перец и редьку. Немного убавьте огонь и пассеруйте овощи около 10 минут.

Налейте воду выше уровня мяса с овощами на 2 — 5 см. При желании можно добавить нарезанный кубиками картофель. Тушите до готовности мяса под крышкой на слабом огне. Приготовить лапшу можно по принципу домашней лапши для куриного супа. Только раскатанное тесто скрутить в рулон и разрезать поперек, шириной около 5 мм.

А затем раскрутить длинные полоски и отварить. Перед подачей готовую лапшу разогрейте, опустив на несколько секунд в горячую воду, или в микроволновке. Положите лапшу в касу, сверху налейте соус с мясом и овощами, посыпьте зеленью и подавайте. Главная Что такое модная еда Карта сайта От автора. Лагман с зеленой редькой. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Подписка на статьи Подпишись на обновления сайта Получай новые статьи на почту: Рубрики Блюда из творога Блюда с грибами Бутерброды Вторые блюда Выпечка Гарниры Десерты Завтрак Каши Клубника Курица Масла Мучные блюда Мясо Напитки Низкокалорийная выпечка Овощи Полезные продукты Похудеть Правильное питание Рыба Салаты Соусы Супы Узбекская кухня Холодные закуски Холодные супы Яйца.

лагман рецепт с фото в домашних условиях с редькой

Архивы Июнь Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Облако тэгов Каша Рис баклажаны банан болгарский перец бутерброд выпечка грецкие орехи грибы зелень зелёный лук кабачки калорийность капуста картошка кефир клубника корица курица лимон лук мед молоко морковь мясной фарш мясо овощи перец болгарский пирог помидоры правильное питание руккола рыба рыбные консервы салат сахар сметана суп сыр творог томаты тыква фасоль чеснок яйца.

Видео рецепт

лагман рецепт скачать

как приготовить лагман со свининой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лагман рецепт в скороварке арс
  • как приготовить суп мультиварка polaris pmc 0517ad
  • суп харчо рецепты приготовления
  • как приготовить солянку из кислой капусты с мясом
  • сухий борщ для ато рецепт
  • суп паутинка рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Иветта says:

      Zdravstvuyte!Ya toje ispekla etot zamechatelniy tort poluchilos otlichno.Vsem ochen ponravilos.Ogromnoye vam Spasibo!U vas ochen zamechatelniy sayt.

    • Индивидуалка Флора из Леля says:

      Ой,очень вкусно получается,я только сейчас сделала,но даже в таком виде вкусно,подождöм до завтра.я добавила туда еше изюм(мелко порубила),орехи и ванилин.

    • Красотка Вероника из Галина says:

      Очень, очень, очень полезная статья! Спасибо, Админ! Я пробовала жарить во фритюре, но не очень получилось. Теперь мне понятны мои ошибки.))

    • Красотка Ирен из Мирра says:

      спасибо вам за такие приятности.

    • Индивидуалка Иветта из София says:

      МОЖНО ЛИ ВМЕСТО КАРПА ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПИЛИНГАС (ПО-МОЕМУ, ОН МЕНЕЕ КОСТЛЯВЫЙ :) ).СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ