Как приготовить вкусный борщ на 3 литра

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить вкусный борщ на 3 литра
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить вкусный борщ на 3 литра

Полный рецепт

На 5ти литровую кастрюлю: Борщ — это народный украинский суп, который так же популярен во многих странах Восточной и Центральной Европы. Рецептов борща очень много, и наверное, у каждой хозяйки найдётся свой индивидуальный и уникальный рецепт.

Перепробовав много разновидностей, я всё-таки пришла к выводу, что борщ, который научила готовить меня мама, самый вкусный борщ в мире. Для этого борща я варила обычный бульон из свинины. К этому борщу подойдёт любое мясо на ваш вкус, и говядина и даже курица. Затем вынимаем мясо, немного остужаем, мелко нарезаем, кладём его обратно в бульон. Как только бульон закипит, бросаем туда свеклу и убавляем огонь до самого маленького. Тем временем, чистим и режем картошку.

как приготовить вкусный борщ на 3 литра

Кубиками, брусочками, кому как больше нравится. Но не сильно мелко, чтобы картофель не успел развариться. Как только бульон со свеклой закипит — кидаем туда картофель. А пока режем капусту. Я люблю, когда капуста нарезана очень тонко. Как только бульон с картофелем закипел — кидаем туда капусту. Пока капуста варится, делаем зажарку.

Нагреваем оливковое масло в сковороде. Жарим лук, до тех пор пока он слегка не подрумянится. Натираем морковь на крупной тёрке. Тонко нарезаем сладкий перец. Добавляем морковь и перец к луку, тушим на среднем огне 5 минут. Добавляем в зажарку томатный сок, тушим еще около 5ти минут.

как приготовить вкусный борщ на 3 литра

Тут можно эксперементировать, добавив вместо сока обычные помидоры, очищеные от кожуры и взбитые в блендере, или разбавить 2 ст. Но мне больше всего нравятся консервированые томаты без кожуры в томатном соке, их то я и добавила, предварительно взбив в блендере.

Добавляем зажарку в борщ, хорошо и аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Даём борщу покипеть на слабом огне минут Выключаем, выдавливаем туда чеснок, перемешиваем и закрываем крышкой, даём ему настояться минут. Борщ получился очень наваристый и густой. Прваильный борщ должен быть такой густоты, чтобы ложка стояла! Так всегда говорила мама, а недавно так сказал друг из Чехии, там тоже оказывается очень уважают это блюдо.

При подаче на стол добавляем 1 ст. Спасибо за идею добавления томатов в собственном соку! Раньше всегда использовала либо томатную пасту, либо томатный сок. Было не так вкусно. Единственное в чем отхожу от этого рецепта — варю свеклу отдельно и кладу сразу после зажарки. Так, мне кажется, вкус да и цвет получается насыщенней. Со свеклой есть и такой вариант, я просто варю так по привычке с детства, но надо попробовать и так, как вы делаете! Борщ получився дуже смачний.

как приготовить вкусный борщ на 3 литра

Я думаю, и то и другое. И повар хороший, раз всё получилось очень вкусно. Ваш e-mail не будет опубликован. Для 5-и литровой кастрюли: Половина капусты среднего размера, 2 крупные морковки, 1 крупный лук, зубчика чеснока, [ Теперь вы можете посмотреть этот рецепт и на видео: Филе двух больших куриных грудок, соль, перец, 2 ч.

Видео рецепт

рецепты для мультиварки боре u601

борщ с буряком рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • настоящий украинский борщ подробный рецепт с фото
  • суп з селери рецепт
  • анастасия скрипкина рецепты солянка сборная
  • рецепты супа с зелёным горошком от хрумки
  • суп томатный с рисом рецепт по-польски
  • как приготовить суп мультиварка polaris pmc 0517ad

  • 5 Комментариев
    • Красотка Маргарита из Таня says:

      Сделала вчера вечером. Остановилась после второго бедрышка, поняла, что сейчас съем даже кастрюлю)))))) Вкусно до умопомрачения!!!

    • Красотка Лидия из Юлия says:

      благодарю за рецепт, а то у меня дома кальмары давно только никак не пойму что с ними делать .

    • Индивидуалка Руслана из Эрика says:

      Очень красиво. Еще не пробовала, а слюнки уже потекли. Просто, и, уверена, вкусно.

    • Индивидуалка Карина из Лилия says:

      мне лично гораздо симпатичнее французское название “киш”, как-то элегантно звучит. Та, что типичная, оргинальная по-моему с беконом.

    • Индивидуалка Анита из Жанна says:

      Я к этому всему добавляю помидоры, после того как баклажаны слегка обжарились и тушу, получается оч вкусно!!а если есть еще перчик!!