Как приготовить солянку грибную в домашних условиях на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить солянку грибную в домашних условиях на зиму
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить солянку грибную в домашних условиях на зиму

Полный рецепт

Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции! Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты. Контакты Реклама на сайте Войти Забыли пароль? Рецептов приготовления данного угощения придумано множество с различными интерпретациями и добавками.

Традиционная русская закатка непременно включает в себя капусту, грибы; и вот уже на протяжении длительного периода не теряет своей популярности. Заготовка солянка непродолжительна и состоит из нескольких совершенно несложных этапов. Познакомиться с методами выполнения этого овощного зимнего лакомства можно в следующих интересных и, что самое главное, проверенных рецептах. Заготовка солянки предполагает наличие следующего списка продуктов и специй на 1 кг свежих грибов: По кулинарной технологии капуста ополаскивается по холодной проточной водой.

как приготовить солянку грибную в домашних условиях на зиму

Затем вилок обсушивается бумажным кухонным полотенцем и тонко шинкуется. Нарезка выкладывается в объемную кастрюлю, и туда же вливается подсолнечное рафинированное масло и столовый уксус можно использовать эссенцию, пересчитав соответственно необходимую пропорцию. Далее всё это заливается небольшим объемом воды и тушится на умеренном огне в течение получаса. Следующей в варево добавляется паста томатная, сахар, соль и пряности на индивидуальный выбор.

Тушение продолжается ещё минут Грибы чистятся и хорошенько вымываются; после этого они отвариваются в подсоленной воде минут. Появляющуюся в ходе варки на поверхности пену необходимо удалять ложкой.

как приготовить солянку грибную в домашних условиях на зиму
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Луковицы очищаются от шелухи и мелко секутся. Остывшие грибы измельчаются соломкой и обжариваются 10 минут с луком в растительном масле. Обжарка перекладывается к тушеной капусте и вместе они готовятся при тихом кипении примерно 5 минут. А пока готовятся овощи, стерилизуется стеклянная тара и расставляется на столе. Готовая заготовка на зиму - солянка раскладывается по банкам горячей. Чтобы внутри банок с зимним блюдом не началось брожение и они не взорвались, емкости прикрываются ошпаренными кипятком крышками и ещё раз стерилизуются около 20 минут, но уже с содержимым.

И только после этого можно закатывать емкости. Консервация переворачивается крышками вниз, проверяя тем самым её на герметичность, и накрывается одеялом для медленного охлаждения.

Хранятся банки с закупоркой даже при комнатной температуре или же убираются в подсобное темное прохладное помещение. А вот с овощами можно экспериментировать, исключая или, наоборот, добавляя их. Так, к примеру, не лишней в рецепте будет пикантная морковь и свежие помидоры. Они только подчеркнут вкус блюда и преобразят общее впечатление о нём.

как приготовить солянку грибную в домашних условиях на зиму

Итак, для овощной солянки потребуются такие ингредиенты: Отобранные для конкретного способа овощи моются и по необходимости чистятся. Белокочанную после нужно перетереть вручную со щепоткой соли, выложить её с другими овощами в сотейник или большую кастрюлю, влить к ней масло и тушить 40 минут на слабом огне, периодически помешивая.

Видео рецепт

как приготовить солянку с сосиками?

солянка видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить молочный суп с рашками
  • рецепты диетических супов диета 5
  • рецепты диетических супов диета 5
  • солянка с копченостями рецепт приготовления с фото
  • как приготовить картофельный суп без ничего
  • как приготовить борщ з заправкой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алина из Таира says:

      С Наступающим!!!!

    • Красотка Стелла из Нила says:

      Спасибо за рецепт, муж обожает всякую рыбу, обязательно попробую! У нас тоже окуней нет, возьму филе другой рыбы.

    • Индивидуалка Доминика из Сюзанна says:

      Здравствуйте Администратор! Очень заинтересовал Ваш десерт. Подскажите какого размера брали форму для данных продуктов?

    • Индивидуалка Розалия из Яна says:

      Привет всем!

    • Индивидуалка Лиана из Василиса says:

      Для тех кому интересно могу сказать, что севиче в “длинном маринаде” мне показалось более интересным по вкусу, оно более насыщено цитрусовыми вкусами.