Как приготовить молочный суп с рашками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить молочный суп с рашками
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить молочный суп с рашками

Пошаговая готовка

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. С этим супом мы все знакомы со своего раннего детства, и он настолько нами любим, что мы его с удовольствием едим на всем протяжении нашей жизни. Опытные кулинары попытались усложнить рецептуру приготовления всеми любимых молочных супов, разнообразив их в самых неожиданных интерпретациях.

И, наверное, об этом супе можно смело сказать — его испортить невозможно. В разных странах мира его готовят по разному, но манная каша, мне кажется, присутствует всюду. Но манной кашей, конечно, никого не удивишь, и поэтому, сегодня мы постараемся с вами познать некоторые другие виды приготовления молочного супа, которые мы попробуем приготовить и угостить им своих близких людей. Из молока готовят много разных блюд, соусов и десертов. А мы будем готовить молочные супчики. В кастрюльку наливаем воды, подсаливаем ее немного и кипятим.

как приготовить молочный суп с рашками

Закидываем выбранные вами макаронные изделия. В этом случае подходят макароны практически любой формы — ракушки, фарфалы, вермишель, лапша и др. Сваренную пасту откинем на дуршлаг. Сейчас их обратно закинем в кастрюльку и наливаем кипящее молоко. Добавляем немножко сахара и соль. Наш молочным супчик с макарончиками готов. В тарелку добавим кубик сливочного масла. Я вам уже как-то рассказывала, что венгерская кухня может даже очень удивить.

Но, поверьте — очень даже вкусное. Для этого нам понадобится взять муку, яйцо и сливочное масло. Здесь вода не добавляется. Тесто должно быть нежным и крутым. Готовое тесто разделяем на несколько частей и скрутим тоненькие колбаски. Берем колбаску в руки и начинаем от колбасок отщипывать небольшие кусочки теста. Куски теста не должны быть больше ногтя мизинца. Обязательно добавьте соль в воду. Все свои клецки мы отвариваем в кастрюльке с водичкой приблизительно минуты.

как приготовить молочный суп с рашками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Как только наши чипетки начнут всплывать, уберем их при помощи шумовки. Сейчас разбираем цветную капусту на соцветия и отправляем их варить в молочный бульон. Добавим масло, и еще 15 минут будем варить, уменьшив огонь. В конце опустим в суп свои чипетки, и еще проварим 1 минуту. Приглашаю продегустировать — и приятного вам аппетита! Чистим и вымываем шампиньоны и нарезаем их пластинами. Выкладываем грибы на сковородку и начинаем жарить.

Жарим их до появления грибного сока, который отбираем ложкой в миску. Грибы продолжаем жарить, немного добавляем соли. В кастрюлю наливаем 2 литра молока и ставим ее на огонь.

Когда молоко вскипит, наливаем в него бульон, который отпустили наши шампиньоны, и собственно, обжаренные грибы. На чистой сковородке топим сливочное масло, в котором обжарим 4 ложки муки. Заливаем молоком, перемешаем, чтобы образовалась однородная консистенция. Если у вас образовались комочки, то поджарку пропустите через сито и только тогда добавляйте в суп. Солим суп по вкусу. Ваша вкусняшка уже готова. Сладкую кукурузу проварим на протяжении 10 минут. После этого мы добавляем мелко нашинкованную луковицу и продолжаем проваривать еще 10 минут.

как приготовить молочный суп с рашками

Снимаем кастрюлю с огня и добавим еще тертый плавленый сырок, хорошо перемешаем. И сразу можно разливать по тарелкам, в каждую из которых добавим еще порцию взбитых сливок. В кастрюле вскипятим наше молоко, добавим воду. Когда все закипит, сразу добавим к нему накрошенную брынзу. За это время взбиваем яйца с маслом и заправляем молочный суп. Подаем этот суп с нежными гренками. В кастрюлю наливаем немножко воды и опускаем туда нарезанную короткой соломкой морковку.

Видео рецепт

фирменный супы сложные рецепт

видео рецепт лукого супа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить классический борщ рецепт
  • настоящий украинский борщ подробный рецепт с фото
  • солянка в домашних условиях рецепт
  • рецепт супа с фасолью
  • рецепт супа из тыквы с креветками
  • борщ в электрической скороварке с говядиной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Антонина says:

      У нас морковь идет на УРА, в салаты и в сыром виде и в печеном, теперь еще и теплый салат вспомним, дааавно такого не делали, спасибо, теперь и с корицей.

    • Индивидуалка Инара из Агнесса says:

      Константин, малосольная и сырая – разные вещи, как ни крути, в смысле, тряси. Как я понимаю, соль решает главную проблему – паразитов – и 15 минут на это вполне хватит.

    • Красотка Мария из Зинаида says:

      Здравствуйте! Уже давно собиралась написать, теста 300 400 г наверное?

    • Индивидуалка Руслана из Вера says:

      Очень вкусно ! Спасибо! Я делаю на растительном масле, так легче формуется и к рукам тесто не прилипает.

    • Красотка Карина из Белла says:

      Спасибо, Администратор! )))