Свиное сердце с грибами рецепт салат

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

свиное сердце с грибами рецепт салат
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

свиное сердце с грибами рецепт салат

Полный рецепт

Многие привыкли обходить субпродукты стороной, считая их чем-то невкусным или же атрибутом неблагополучного образа жизни. Но и то, и другое можно назвать определенно ошибочными мнениями, потому что из субпродуктов можно приготовить много вкусных и даже изысканных блюд, которые, к тому же, будут еще и очень полезными, не в пример блюдам из дорогого филе.

Например, то же свиное сердце является богатым источником не только белка, но также и аминокислот, и ценных минералов. Такой продукт может стать основой для многих салатов, при этом они получатся и сытными, и очень экономичными. В это время можно замариновать лук, для чего нужно разбавить уксус водой в пропорции две части уксуса на одну часть воды, добавить к нему сахар и залить им мелко нарезанный лук.

свиное сердце с грибами рецепт салат

В принципе для готовности лука достаточно 15 минут, но если он простоит дольше, то хуже от этого не станет. Болгарский перец нужно нарезать соломкой, зелень и зеленый лук мелко порубить.

Готовое остывшее сердечко можно тоже нарезать соломкой или малым кубиком, и перемешать с остальными ингредиентами. Останется только посолить салат и заправить его ароматным маслом. При подаче его можно разложить по салатным листьям. Субпродукт нужно очистить от пленок, разрезать и промыть внутри, чтобы избавиться от возможно скопившейся там крови. Потом его нужно отварить до мягкости, охладить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами, и смешать все вместе с корейской морковью, заправив салат майонезом.

свиное сердце с грибами рецепт салат
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

На этом он готов! Сочетание свиного сердца и грибов добавит салату содержания белка, а значит и сытости, а также сделает его еще более интересным по вкусу. Выложенный слоями он еще красив. Субпродукт нужно предварительно отварить до мягкости, добавив в бульон лавровый лист и перец горошком, а потом остудить. Шампиньоны нарезать ломтиками и пожарить на растительном масле до румяной корочки, слегка посолив, и тоже дать остыть.

Морковь нарезать соломкой, лук — мелким кубиком и тоже обжарить все на растительном масле до мягкости. Сваренное сердечко, сыр и маринованные огурцы также нарезать соломкой. Далее все ингредиенты выкладывать в салатник слоями, слегка промазывая каждый майонезом. Сверху этот салат еще, по желанию, можно присыпать измельченными грецкими орехами. Читайте как приготовить вкусные толстые блины на кефире.

Их можно подавать с медом или вареньем, а можно и добавлять соленый паштет для пикантности. Возьмите на заметку рецепт творожного печенья без масла и маргарина. Данный субпродукт можно считать находкой для экономных хозяек, а если приготовить из него теплый салат с макаронами, то семья получит целый сытный и вкусный обед или же ужин. Субпродукт в этом рецепте нужно отварить до неполной готовности, затем нарезать его соломкой, обжарить в растительном масле до появления румяной корочки и дать остыть.

свиное сердце с грибами рецепт салат

Морковь натереть на терке и обжарить в том же масле, где готовилось сердечко, добавить к ней мелко порезанный лук и еще немного все вместе потушить. В казанок или другую толстостенную посуду выкладывается обжаренный субпродукт и зажарка, добавляется лавровый лист и немного воды, и все снова тушится около получаса. В это время нужно отварить макароны и охладить их. Теперь остается собрать блюдо — порезать плавленые сырки, добавить их к мясу с овощами, где они расплавятся и перемешать с макаронами.

Видео рецепт

салат з курячого філе, гранати, корейськоі моркви рецепт

салат из консервированных кальмаров рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт и пропорции классического салата оливье
  • рецепт салат сухари с колбасой
  • как приготовить картофельный салат с кальмарами?
  • новогодний салат козочка рецепт
  • салат акапулько рецепт с креветками
  • как приготовить салат фунчеза

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Венера из Лариса says:

      Действительно вкуснятина! Даже смотреть и читать вкусно! Очень осенний рецепт: за окошком холодно и дождь, а в тарелке - солнечно! И теплее на душе становится;) Как тонко Вы, дорогая Олесенька, чувствуете настроение Ваших читателей: каждый рецепт в точку! Спасибо Вам огромное! Пусть в Вашей жизни будут только солнечные дни!

    • Красотка Гелла из Агнесса says:

      Claire, свежий шалфей в Питере есть в любом магазине сети ОКей, там, где свежая зелень))

    • Индивидуалка Олеся из Женя says:

      Здравствуите я новенкаyа.Спасибо болiшое всем создателям етого прекрасtного саита.Олесенiка спасибо болiшое за прекрасниi ресепт и огромного здоровия вашим золотым рукам.Огромнайа благодарностi от мужа.

    • Красотка Флора из Леля says:

      Благо, утиным жиром в новый год запаслась…

    • Индивидуалка Александра из Нора says:

      Спасибо огромное за рецепт))) Мой любимый был в восторге ))) правда вместо филе брала обычную красную рыбу, просто очищала от кожи и крупных костей))) получилось очень здорово и вкусно))) спасибо еще раз)))