Салат с к. креветками и красной икрой рецепт сифото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат с к. креветками и красной икрой рецепт сифото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

салат с к. креветками и красной икрой рецепт сифото

Пошаговая готовка

Если вы любите радовать гостей необычными кулинарными шедеврами, то салат царский, он же королевский, как никакой другой подойдет для праздничного стола. И действительно назвать его просто салатом с икрой не позволяет совесть, так как в его составе ингредиенты доступные только людям с достатком выше среднего. Да и внешний вид этого яства указывает на его отношение к блюдам высшего сословия.

Красная икра — 80 гр; Кальмар — 2 тушки; Креветки желательно мелкие — гр. Этот рецепт царского салата отличается от других нежным вкусом, так как в его составе нет икры которая дает немного горчинки, зато присутствует плавленый сыр и яблоко, сочетание этих компонентов в сумме с картофелем и треской, наделяет блюдо совсем необычной вкусовой гаммой.

салат с к. креветками и красной икрой рецепт сифото

Впрочем, пока сам не попробуешь, не поймешь. Красная рыба сырая— гр Треска сырая — гр Картошка — 2шт Зеленое яблоко кислое — 1шт Твердый сыр — 80гр Сливки — 50гр Плавленый сыр — 2 небольших брикета Зелень по вкусу: Вся прелесть этого салата в том, что он подается теплым, в таком состоянии он передает всю нежность, сочность и аромат царского угощения.

Также существует множество способов исполнения данного салата, с креветками, крабами, авокадо и ананасами. Здесь будет рассмотрен самый популярный и на мой взгляд классический рецепт. Семга слабосоленая — гр; Сыр — двух сортов, твёрдый и мягкий, по гр; Лук — 1шт; Яйцо — 4шт; Йогурт — гр; Горчичный порошок — 1 чайная ложка; Красная икра гр;.

салат с к. креветками и красной икрой рецепт сифото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Теперь необходимо отварить яйца в крутую, отделить белки и натереть их на терке. Добавить тертого твердого сыра и выложить первый слой. Теперь приступаем к приготовлению заправки. Мешаем 1 яичный желток сырой с йогуртом, добавляем горчичный порошок и соли по вкусу. Промазываем им первый слой и приступаем к приготовлению второго. Семга режется на маленькие кусочки и выкладывается поверх первого слоя. Выкладываем третий слой, это наш маринованный лук, надеюсь, вы последовали совету в начале статьи и он промариновался как следует.

Далее нарезаем небольшими кубиками мягкий сыр и выкладываем его поверх лука. Все заливаем остатками соуса. Посыпаем тертыми яичными желтками вареными. В центр блюда аккуратно, ровным кругом выкладываем икру. Оставшиеся поля украшаем кусочками семги, разложенными по периметру царского салата. На этом все, было не просто, но согласитесь, оно того стоит. Этот рецепт был позаимствован в путешествии на Камчатку, где морепродуктов в избытке, а желания слишком заморачиваться над блюдом у жителей нет.

Получается очень вкусный салат, с необычным привкусом, но внешний вид достаточно банален. Хотя все зависит от фантазии, может именно вы сможете исправить этот маленький недостаток. Лук режется полукольцами, отвариваются кальмары и креветки подробности см. В глубокую тарелку, удобную при смешивании ингредиентов, высыпается все что мы только что порезали, добавляется тертое яйцо и обильно смазывается майонезом. Тщательно перемешивается и отправляется в холодильник на часа.

салат с к. креветками и красной икрой рецепт сифото

За это время блюдо промаринуется. Перед тем как подать царский салат, необходимо смазать его икрой, равномерно распределив ее по поверхности. Кстати, Камчадалы предпочитают для салатов сорта мелкой икры, поэтому используют для закусок икру такой рыбы как нерка и горбуша. Раньше царский салат готовили как с красной, так и с черной икрой, но ввиду дороговизны последней подобные закуски потеряли актуальность. Но каким бы ни был рецепт царского салата, блюдо непременно произведет фурор.

Видео рецепт

салат курица с грибами и с черносливом рецепт

рецепти каптения мяча риби сала

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео рецепт цезарь ролл
  • как приготовить салат пальчики оближешь с помидорами и луком
  • рецепт салаты под шубой
  • как приготовить салас из стрелок чеснока
  • как приготовить салат с зелёным луком и сердцем говяжим
  • салат из копченой куриной грудки рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Оия says:

      я однажды ела острую закуску из баклажан, было очень вкусно. рецептом я непоинтересовалась(жаль) баклажаны(жаренные) были уложены в банку слоями с чесноком, дальше непомню. Может кто то знает что то похожее. заранее спасибо.

    • Красотка Леся из Карина says:

      И за сайт Ваш большое спасибо! Всегда когда хочу что-то приготовить, всегда первым делом захожу на Ваш сайт в поисках интерестных идей и старых забытых рецептов.

    • Индивидуалка Арина из Маргарита says:

      -тертые желтки

    • Красотка Рената из Татьяна says:

      a mozhno ispolzovat' testo slojonoe bystrogo prigotovleniya?

    • Красотка Катарина из Доминика says:

      Никогда не устану благодарить Вас, Администратор;). Вы - просто умничка!!!!!!!!!!!! У Вас золотые руки!!!!!!!!!!