Салат рецепта лечо

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат рецепта лечо
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

салат рецепта лечо

Полный рецепт

Switch to English sign up. Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта" Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта" Время катать банки! В разгаре сезон заготовок и консерваций, а потому я решила предложить вам рецептик вкусного и легкого в приготовлении салата на зиму. Его можно использовать как соус к различным гарнирам, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порезать. Обжарить порезанный лук в подсолнечном масле до прозрачности, без изменения цвета.

Сладкий перец промыть, очистить от семян и плодоножки, порезать соломкой. Помидоры нарезать крупными ломтиками. Сложить порезанные перец и помидоры в кастрюлю с поджаренным луком. Добавить соль, сахар, черный молотый перец, перемешать. Тушить на небольшом огне около 30 минут. В самом конце тушения добавить столовую ложку уксуса и перемешать.

салат рецепта лечо

Разложить овощную смесь в стерильные банки, закрыть их герметично крышками и спрятать под толстое одеяло на 1 сутки. Хранить в прохладном месте. Лечо из баклажанов Вкусное лечо из баклажанов придется по нраву и вашим домочадцам, и гостям. Это полезная, ароматная и нежная закуска уместна на любом столе. Сейчас, когда сезон овощей в самом разгаре, такие заготовки делать — самое время. Рецепт подходит и для начинающих хозяек, так как он прост и понятен.

Чтобы приготовить лечо из баклажанов нам понадобится: Баклажаны помыть и порезать небольшими кубиками. Чистить и замачивать их не нужно. Помидоры пропускаем через мясорубку, морковь трем на терке, перец нарезаем небольшими квадратами, лук — полукольцами. Чеснок лучше мелко порезать, а не давить. Все ингредиенты укладываем в большую емкость, включая уксус и масло.

салат рецепта лечо
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Варим около часа, в стерильные банки раскладываем в горячем виде, закатываем, укутываем до остывания. Лечо с фасолью Чтобы приготовить лечо с фасолью, вам потребуется: Фасоль к лечо можно выбрать любую, но мне нравится этот салат с белой фасолью. Фасоль нужно замочить на ночь, утром промыть хорошо и поставить варить. Варить фасоль до готовности, но чтобы не разварилась.

Перец сладкий вымыть, срезать хвостик и очистить от семян, промыть под проточной водой и нарезать произвольно. Помидоры следует вымыть, очистить от плодоножек и нарезать небольшими кусочками. Затем помидоры пюрировать через мясорубку или в блендере.

Если вам не нравится кожура с помидоров, то можно помидоры бланшировать несколько минут в кипятке и снять кожицу, а затем пюрировать. Включить плиту, взять кастрюлю и влить в нее помидорную массу, поставить на плиту, всыпать сахар и соль и варить томаты около 20—25 минут. После чего к томатам добавить нарезанный сладкий перец и варить на среднем огне, время от времени помешивая, около 15 минут.

салат рецепта лечо

Всыпать фасоль к томатам с перцем, добавить подсолнечное масло и варить еще 10 минут. Пока готовится лечо, нужно подготовить банки с крышками. Банки с крышками нужно стерилизовать на водяной или паровой бане так, чтобы банка полностью прогрелась со всех сторон. В лечо влить уксус и выключить огонь.

Видео рецепт

как приготовить салат из красной капусты в термомиксе

салат скандинавский рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с любовью рецепт с фото отзывы
  • как приготовить салат из языка с омлетом
  • рецепт приготовления фунчозы по корейски видеорецепты
  • как приготовить салат фунчеза
  • зимний салат с рыбой рецепт
  • как приготовить салат из одной капусты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инара из Оия says:

      Желаю тебе, здоровья и Фантазии на твоей любимой кухне!

    • Индивидуалка Милена из Арина says:

      У меня на сегодня тут 1300 статей и рецептов, не буду врать, что читать стоит все подряд, но золотой фонд – уж точно не меньше пяти сотен. Освоите – приходите, обсудим, что еще хотелось бы видеть. :))

    • Красотка Рина из Эллина says:

      ДА!! это очень вкусно. обожаю!

    • Индивидуалка Юля из Роза says:

      Спасибо за шикарный рецепт. Из простых продуктов получается отличное блюдо. Всегда буду так готовить, всей семье понравилось. Еще раз спасибо!!!!

    • Красотка Эдита из Рената says:

      Спасибо Вам,Администратор ,за рецепт этого красивого салата.А какая подача! Великолепно! Обязательно сделаю его на Пасху!