Салат из свежей тыквы рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из свежей тыквы рецепты
Внимание с этим блюдом желательно попробовать как приготовить самый простой салат из свежей капусты. Они великолепно дополняют друг друга.

салат из свежей тыквы рецепты

Пошаговая готовка

Существует более 50 сортов тыквы. Самая маленькая тыква может весить чуть меньше килограмма, а самая большая тыква, которую можно вырастить в своем огороде, — до кг. Несмотря на то, что существует множество сортов тыквы, по вкусу они очень похожи.

Самыми лучшими считаются тыквы с темно-оранжевой мякотью. В тыквах много бета-каротина, это источник антиоксидантов и витаминов А, С и Е, но количеству каротина тыква близка к моркови. Кроме того, мякоть тыквы низкокалорийная. Мелкие тыквы, имеющие больше мякоти и меньше волокон, по вкусу приятнее, поэтому покупайте тыквы весом 3— 5 кг. Выбирайте тяжелые тыквы без повреждений на кожуре. Целые тыквы хранятся в темном, прохладном месте несколько недель, а разрезанные — около 10 дней.

салат из свежей тыквы рецепты

Салаты готовят из сырой, печеной и вареной тыквы. Запекают тыкву для использования в Постный салатах, разрезав на дольки. Время запекания 30—40 минут. Варится тыква, нарезанная кубиками, 10—15 минут, мякоть вареной тыквы должна оставаться достаточно плотной. Но какой бы способ приготовления вы ни выбрали, сначала надо удалить семена и волокна.

Для, запекания проще оставить кожуру и срезать ее позже. Круглую тыкву нужно нарезать на дольки, как арбуз, вычистить семечки, затем срезать мякоть с несъедобной кожуры. У тыквы грушевидной формы надо обрезать оба конца, острым ножом спилить кожуру. Разрезать острым ножом вдоль на половинки и очистить от семечек с помощью ложки. Для салата удобно использовать продолговатую часть, в которой не содержатся семена.

салат из свежей тыквы рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Вареную тыкву в салатах можно заменить печеной. В некоторых рецептах салатов из сырой тыквы ее можно заменить на кабачки или патиссоны. Тыквенное масло использовать в салатах из тыквы не нужно, хоть это и заманчиво.

Несколько капель этого масла лучше добавить в салаты из менее интенсивно окрашенных овощей, например из кабачков. Тыквенные семечки, сырые или поджаренные, а также грецкие орехи и семена подсолнечника подойдут для любых тыквенных салатов.

Кедровые орешки и фундук станут прекрасной добавкой к салатам из печеной тыквы. Смело добавляйте орехи и семечки, даже если они не входят в рецептуру. Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить мед и оставить на минут. Затем очистить и нарезать небольшими кубиками яблоки, соединить с тыквой и хорошо перемешать. Тыкву и яблоки натереть на крупной терке, добавить тертую цедру лимона, сок половины лимона, мед или сахар, тертые орехи.

салат из свежей тыквы рецепты

Перемешать и украсить орехами. Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Клюкву промыть, растереть с сахаром и перемешать с остальными продуктами. Тыкву и яблоки очистить и натереть на крупной терке, затем добавить тёртый хрен, соль и сахар, перемешать.

Видео рецепт

как приготовить салат чифан

салат с мидиями и помидорами рецепт итальянский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из капусты айсберг как приготовить
  • салат французский рецепт калорийность
  • салат с горбушей огурцом яйцами зелёным горошком рецепт
  • как приготовить вкусный лёгкий крабовый салат
  • как засолить сало в фольге рецепт
  • правильно засолить сало простой рецепт правельно

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роза из Антонина says:

      Вдруг подумалось – если дегустатора честно не предупредить о том, что там, внутри, то он может быть сильно разочарован… в том, кто это приготовил. Не 100%, но всё же.

    • Красотка Елена из Мария says:

      спасибо за рецепт!! очень красиво, обязательно попробую

    • Индивидуалка Катарина из Диана says:

      все тру на мелкой терке, так нежнее получается

    • Индивидуалка Дина из Венера says:

      Администратор, какую красоту Вы приготовили!

    • Индивидуалка Мирра из Юлия says:

      Вот и славно, тогда давайте без скииншотов, кому интересно, сам найдет. А тут все-таки про кино. )