Салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации

Полный рецепт

Такой неприметный овощ как кабачок, может принести очень много пользы организму. Если регулярно есть кабачки, то кровь будет лучше циркулировать. Также постоянное употребление этого овоща поможет защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, а значит, удастся избежать преждевременного старения. А еще исследователи выяснили, что кабачки могут даже защитить волосы от ранней седины.

Поэтому есть кабачки нужно, и, причем, не только летом, но и зимой. К тому же кабачки отлично подходят для того, чтобы приготовить с ними заготовки на зиму.

салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации

Плюс заготовок из кабачков в том, что они получаются очень доступными, ведь приобрести этот овощ по низкой цене можно на любом продуктовом рынке. А еще каждая хозяйка легко справится с приготовлением консервированных кабачков, ведь можно сделать салаты из кабачков на зиму без стерилизации. Это позволит сэкономить время и избавит от волокиты с банками.

Существует огромное количество вариантов того, как можно закатать кабачки в банку без этапа стерилизации. Кабачки можно законсервировать самостоятельно, либо с другими овощами. Вот самые популярные и простые рецепты:. Так как это салат, то вымытые кабачки нужно нарезать кубиками. Затем необходимо вымыть, подготовить и нарезать остальные овощи.

салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Затем необходимо взять кастрюлю, добавить туда томатную пасту, сахар и масло. После этого все нужно перемешать и поставить на плиту. Когда смесь закипит, нужно подержать ее на огне еще пять минут и добавить кабачки с луком.

Варить кабачки нужно около десяти минут, после чего к ним нужно положить перец. Когда пройдет еще десять минут, можно добавить помидоры и соль. Затем смесь снова доводится до кипения, после чего добавляется уксус и все разливается по стерилизованным заранее банкам и закатывается крышками.

Все овощи нужно вымыть, почистить, затем кабачки необходимо нарезать кубиками, а лук — небольшими квадратиками. Морковь нужно мелко натереть. После этого необходимо взять кастрюлю, налить туда стакан масла, поставить на плиту и выложить лук. Через десять минут, когда лук немного потушится, необходимо добавить в кастрюлю натертую морковь. Еще через такое же время необходимо добавить кабачки. Когда кабачки потушатся, а на это уйдет примерно 15 минут, необходимо насыпать соль, сахар и влить уксус.

салат из кабачков на зиму рецепт без стерилизации

Варить получившуюся смесь нужно сорок минут, затем нужно добавить молотый перец. После этого можно закатать салат в стерилизованные банки. Для того чтобы приготовить этот оригинальный салат на зиму, необходимо:. Лучше всего взять молодые кабачки. Тогда их можно просто помыть и нарезать кубиками, удалив только края. Если кабачки большие, то их нужно не только очистить, но и удалить семена, и только потом нарезать.

Видео рецепт

как приготовить салат наполеон

салат с сыром фета рецепт ибазеликом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • смотреть рецепт засолки сала
  • салат из огурцов на зиму рецепты
  • как приготовить сало в домашних условиях
  • салат из огурцов на зиму рецепты
  • рецепт в граммах салат мясной оливье
  • салат французский рецепт калорийность

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Альбина says:

      Я вспомнила про замороженнные кабачки в морозилке,прочитав этот рецепт.Завтра попробую сделать оладьи из них... А вообще я очень люблю такие оладушки! И быстро, и вкусно, и сытно!

    • Красотка Бета из Кристина says:

      Админ, а если их оставить в рассоле не на полчаса, а на больше какой эффект будет? Получим еще более мягкое и сочное мясо или наоборот от соли получится более сухим?

    • Красотка Анфиса из Бета says:

      спасибо за советы Tan-Blekky, все подробно объяснили. Все теперь иду на кухню готовить.

    • Индивидуалка Эльвира из Тамила says:

      Какая вкуснятина и как легко и быстро готовится. Спасибо Администратор!

    • Индивидуалка Эллина из Женя says:

      С Блоговещением Вас,Администратор,и всех девочек...ну и мальчиков!