Рецепты китайских салатов с фунчозой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты китайских салатов с фунчозой
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты китайских салатов с фунчозой

Пошаговая готовка

Фунчоза — это продукт азиатской кухни. До сих пор неизвестно где она была сделана впервые. Её можно считать и корейской, и китайской, и японской, она везде популярна. Фунчоза это не лапша, как считают многие, а скорее это вермишель, очень похожая на тоненькие спагетти. Фунчозу делают из крахмала, причём из особого крахмала. Правда в настоящее время делают и из картофельного, и из кукурузного крахмала.

Но это не настоящая фунчоза. Мы стараемся покупать корейскую фунчозу и смотрим из чего она изготовлена. Будем надеяться, что вам попадётся настоящая. Вообще-то фунчоза не имеет своего вкуса и запаха. С одной стороны это хорошо, потому что отсутствие вкуса позволяет создавать новые комбинации продуктов, с другой стороны её отдельно не едят.

рецепты китайских салатов с фунчозой

Обычно используют различные соусы, добавляют овощи, мясо и др. Ну хорошо, мы уже знаем что такое фунчоза, понимаем, что она полезная и с добавками вкусная. Более того мы уже готовили с ней суп, да и салат тоже см. Пора уже начинать готовить. Кстати, приготовить фунчозу можно двумя путями: или отварить её в кипящей воде — 2 минуты, или залить кипятком на минут. Солим, всыпаем корейскую приправу, добавляем соевый соус, уксус и растительное масло и всё это хорошо перемешиваем снова.

Фунчоза у нас готова, мы её слили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства есть, разрезаем её в чашке ножницами, на несколько частей. Это делаем не всегда, чаще не делаем. Мне так кажется вкуснее. Но чтобы вы знали и не изощрялись в поимке длинной фунчозы ртом, показываю вам этот метод.

рецепты китайских салатов с фунчозой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Говядину нарезаем на тоненькие полоски. Отделяем тщательно все прожилки, кусочки жира, иначе их будет очень неприятно чувствовать в салате.

Одним таким кусочком испортите впечатление от всего салата. В нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и кладём говядину. Сразу же начинаем помешивать, чтобы не подгорела. Мясо готово, отставляем пока в сторону, чтобы остывало. У жгучих перцев отрезаем верхние части и мелко их нарезаем. Добавляем перцы в салатницу.

Вот такая получилась овощная красота. Вливайте по вкусу или 1 или 2 ложки, кто любит солонее. Мы с вами совсем не солили салат, заменив его соевым соусом.

рецепты китайских салатов с фунчозой

Сразу же добавляем кунжутное масло. Не перелейте много, оно сильно пряное. Берём фунчозу руками, выжимаем с неё остатки воды и рвём на две, три части, чтобы удобнее есть, но это не обязательно.

Видео рецепт

как приготовить фунчозу с курицей

фунчоза рецепты диетические

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сало с красным перцем
  • салат с горбушей огурцом яйцами зелёным горошком рецепт
  • рецепт приготовления фунчозы по корейски видеорецепты
  • салат пингвиненок рецепт с фото
  • как приготовить картофельный салат с кальмарами?
  • рецепт салат сухари с колбасой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Дайна says:

      Вкуснятина! Зря я перед сном сюда зашла:)

    • Индивидуалка Антонина из Елена says:

      Просто нет слов...только восторг!!! Большое спасибо за то, что не забываете покласть изюминку в каждое блюдо)))

    • Красотка Анфиса из Юлия says:

      Супер!!! Как же я люблю такое!!! У меня даже все есть, буду готовить!!! Администратор, подскажите, пожалуйста, а 1 кг кабачков - это уже очищеных? Заранее спасибо! )))

    • Красотка Агния из Лилия says:

      ja logu salatnie listja na niz ploskogo bljuda ,a sverhu sam salatik.smotritsa chudesnenko.

    • Индивидуалка Беата из Антонина says:

      Чисто антикризисный тортик :)