Рецепт салата сельдь под шубой слоями фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салата сельдь под шубой слоями фото
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт салата сельдь под шубой слоями фото

Пошаговая готовка

Вот с последним пунктом этого новогоднего списка мы предлагаем вам познакомиться поближе, но сначала — немного истории и интересные факты. Еще несколько веков назад, до того как начался массовый промысел, эта рыба была наиболее распространенной в водах Мирового океана. Примерно до XV века сельдь из-за ее неприятного запаха и немного горчащего вкуса считалась пищей, достойной только самых бедных слоев населения либо монахов, которые приучали свою плоть ко всяческим лишениям.

Позже этому во всех отношениях достойному человеку даже памятник установили. В России эта рыба распространена больше, чем другие разновидности, емкость рынка оценена более чем в млн.

рецепт салата сельдь под шубой слоями фото

По легенде впервые была подана в сети столовых и трактиров московского купца Анастаса Богомилова. Основными посетителями его заведений была не самая шикарная публика — рабочие и крестьяне. А поскольку на дворе был очень неспокойный и богатый событиями год, то основной темой застолий была политическая ситуация в стране. Каждый из участников этих бесед с повышенным алкогольным градусом был готов отстаиваться свою точку зрения до последнего.

В качестве последних аргументов зачастую выступали кулаки, посуда и совершенно аполитичная мебель питейных заведений. Салат, символизирующий эти споры, впервые был подан в канун Нового года. Благодаря богатому на овощи составу салат селедка под шубой обогащает организм множеством витаминов и аминокислот, улучшает перистальтику кишечника, способствует выводу токсинов и увеличивает количество гемоглобина.

рецепт салата сельдь под шубой слоями фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Приготовление селедки под шубой: Все овощи хорошо помыть. Картофель, яйца, свеклу и морковь отварить в отдельной посуде. Сельдь разрезать на маленькие кусочки или полоски. Готовые продукты охладить, почистить. После чего крупно натереть. Лук без кожуры мелко нарубить, добавить к нему сахар и сок лимона, перемешать компоненты, оставить на четверть часа в таком состоянии. Далее следует оформить салат селедка под шубой в виде своеобразного торта.

В качестве первого слоя расположить ровный пласт из картофеля, затем ряд из кусочков сельди, еще выше — подготовленный лук, затем поместить морковь. Завершить конструкцию натертой свеклой. Распределить ее по всему кулинарному сооружению, украсить сырной стружкой, зеленью. Каждый овощной пласт, в том числе и верхний, отделить майонезом. Количество соуса определить на вкус.

Классическая селедка под шубой готова! Яркие краски представленного блюда селедка под шубой способны как нельзя лучше оттенить общее великолепие предстоящего торжества. Важно вдумчиво и правильно подготовить праздничную трапезу. Ролл селедка под шубой Казалось бы, совместить эти два таких разных блюда просто невозможно, но полету нашей с вами фантазии, оригинальности и кулинарным идеям просто нет предела.

рецепт салата сельдь под шубой слоями фото

Для приготовления одной из самых оригинальных интерпретаций классической селедки под шубой вам потребуются следующие ингредиенты: Отвариваем яйца и все овощи, кроме лука, очищаем их; Разделываем сельдь, отделяем филе, внутренности и кости выбрасываем. При желании можно упростить себе работу и купить уже готовое филе сельди. Нарезаем его на продольные полосы; Режем очищенную луковицу полукольцами, обдаем ее кипятком, после чего воду сливаем, а лук заливаем уксусом; На бамбуковый коврик кладем лист водорослей нории, таким образом, чтобы шершавая сторона оказалась сверху; На нории кладем натертые на терке свеклу, затем морковь, смазываем майонезом; Сверху кладем тертый сыр и картофель.

Видео рецепт

сельдь под шубой рецепт юлии высоцкой

как сделать шубу рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат ча-фан
  • рецепт салат найз
  • винегрет рецепт классический с горошком
  • рецепт селёдки под шубой с морковью
  • салат из говяжьей печени рецепт с фасолью
  • салат лобио на зиму рецепт приготовления

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Ангелина says:

      Без тыквы ни куда!)))Универсальный продукт. И каши из нее делают и в пироги кладут, и мяско с ней вкуснейшее получается, а еще и в суп. Супер!

    • Индивидуалка Лидия из Тамила says:

      Мои искренние поздравления! Так держать, Админ! За эту скромную дату пожалуй открою сегодня бутылочку чего-нибудь интересного ;)

    • Индивидуалка Мария из Валерия says:

      Администратор,подскажите,а свиные языки подойдут?

    • Красотка Регина из Жанна says:

      Здраствуй мой любимый сайт:) печенье это очень вкусное,проверено, мне мама в детстве делала, надо всомнить,приготовлю-ка я в субботу

    • Индивидуалка Агнесса из Флора says:

      Я первая!!! классный рецепт, очень хочу приготовить, спасибо, Администратор!!!!