Как приготовить салат из одной капусты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из одной капусты
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить салат из одной капусты

Пошаговая готовка

А древние врачи настоятельно рекомендовали мамам кормить этим овощем маленьких детей, чтобы они росли крепкими и здоровыми. С тех времен мало что изменилось, и мы продолжаем любить ее во всех ее видах. Свежий весенний овощ хорош и сам по себе, и в сочетании практически со всеми другими овощами, фруктами и даже мясными продуктами.

Что делает его просто незаменимым продуктом для приготовления весенних и летних блюд. Как только мы видим на прилавках магазинов первые, свежие зеленые вилочки, мы невзирая на весеннюю цену обязательно покупаем их именно для того, чтобы нарезать их для первого салата. Именно из белокочанной капусты мы и будем сегодня готовить наши любимые блюда. И не важно с чем мы будем их готовить — со свежим огурчиком, или морковью, или с зеленым яблоком.

как приготовить салат из одной капусты

Или же захотим добавить в них колбасу, курицу, мясо или сыр. Не важно также, чем мы решим их заправить — оливковым маслом, уксусом или лимоном, сметаной или майонезом.

Важно лишь одно — что все они непременно порадует нас своим свежим и нежным вкусом; ароматом, который не перепутаешь ни с каким другим; и тем, о чем много лет назад говорил Пифагор — отличным настроением и бодрым духом! И сегодняшняя подборка рецептов также послужит этому же. Будем готовить, наслаждаться и получать предусмотренные ощущения.

как приготовить салат из одной капусты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Такой вариант особенно хорош из свежей ранней капусты. В нем присутствуют все вкусы — слегка горьковатый, кислый, сладкий и соленый. Всыпать соль, примерно половину чайной ложки. Количество соли регулируйте сами, у каждого свой вкус: На этой стадии существует такое правило, чем старше по возрасту овощ, тем листья у него более жесткие, а значит тем сильнее следует перетирать.

Так как сегодня у нас молодой и нежный вилок, перетираем лишь слегка. Так, чтобы она стала немного помягче и пустила сок. Хотя второе не всегда и нужно, опять же для молодой капусты. Огурцы порезать тонкой короткой соломкой. Порой их натирают на терке, но я бы этого не рекомендовала, потому что тертые огурцы будут выглядеть, как каша, от них будет много лишнего сока. А вот если их порезать потоньше, то блюдо будет выглядеть намного более эстетичнее, да и огурцы в нем будут осязаемы и вкусны.

С укропа срезать грубые стебли, затем измельчить оставшуюся нежную часть. Так же поступить с зеленым луком. Порой все ингредиенты для нее просто добавляются в общую массу, затем все перемешивается. Но лучше предварительно смешать их в отдельной посуде, и только потом вылить все в миску к нарезанный овощам.

как приготовить салат из одной капусты

Для заправки смешать растительное масло, лучше оливковое. А я люблю смешивать оливковое мало с льняным. Напомню, что хранить такое масло после открытия следует в холодильнике. Получается не только вкусно, но и полезно. Сахар и уксус добавлять по вкусу, прямо в масло. Для лучшего растворения сахара, можно добавлять его не в кристаллах, а в виде сахарной пудры.

Видео рецепт

салат фунчоза рецепт с фото с мясом

как приготовить овощной салат ребенку в год

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат в форме морковки рецепт
  • как приготовить салат ча-фан
  • как приготовить салат из цветной капусты
  • рецепты засолки сала с кипячением
  • коб салат рецепт с фото
  • салат обжорка рецепт с кириешками с сыром

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Мария says:

      А я делаю так:

    • Красотка Изабелла из Антонина says:

      А мне чечевица напоминает горох.Сейчас пост,конечно.Но после поста попробуйте приготовить чечевицу с копчеными ребрышками или копчеными колбасками.По-моему превосходное сочетание.Я всегда так готовлю как чечевицу так и горох.Едят мои блюда даже те,кто горох и чечевицу просто не переносят.

    • Красотка Марго из Сюзанна says:

      Прямо подарок к 8 марта!

    • Красотка Сюзанна из Диана says:

      Администратор, подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сливочный сыр? А то под рукой нет такого.

    • Индивидуалка Эллина из Стелла says:

      Администратор,благодарю за дивный суп.Консистенция очень правильная,наверное аромат по всему дому!