Рецепт традиционной браги

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт традиционной браги
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт традиционной браги

Пошаговая готовка

Существует достаточно много рецптов приготовления браги для самогона. В данной статье мы рассмотрим самый популярный. Предлагаем Вашему вниманию классический рецепт браги для самогона из сахара и дрожжей , не раз уже проверенный нашими покупателями. Для того, чтобы сделать брагу в домашних условиях, вам потребуются следующие ингридиенты: Разбраживаем дрожжи.

Добавляем в полученный раствор необходимое количество дрожжей для нашего сусла. Активное пенообразование указывает, что дрожжи готовы к внесению в сусло.

рецепт традиционной браги

Растворить в воде сахар. Больше воды 5 литров — быстрее брожение, получится больше браги, и дольше займет перегонка; меньше воды 3 литра — есть риск, что брага не выбродит. Поэтому оптимальный вариат — 1 кг сахара на 4 литра воды.

Готовить раствор можно при комнатной температуре или немного выше. Выливаем разброженные дрожжи в сусло ставим брагу. Идеально, когда температура сусла и раствора с дрожжами совпадает, либо незначительно отличается.

рецепт традиционной браги

Дрожжи могут давать очень обильную пену. Поэтому нужно предусмотреть, чтобы емкость с брагой не заполнялась под самую крышку, а оставалось свободное пространство. Гасить пену можно добавлением толченого печенья, мелко покрошенного сухого хлеба в том числе панировочными сухарями или пшена. Крошки на поверхности уменьшат шапку пены. Что касается крышки для емкости с брагой - можно использовать специальную крышку с гидрозатвором, либо классический, "советский" вариант - резиновая перчатка.

В зависимости от исходного сырья и температурного режима брага бродит от 3-х до ти дней. В среднем, готовность к перегонке наступает через 7 дней если соблюдены все условия. Определяется по следующим признакам: прекращение брожения углекислый газ не выделяется , осветление браги сверху брага становится прозрачной, дрожжи идут ко дну.

Вкус должен быть кисло-горьким, без сладости, присутствием спирта. Подробнее о том как можно определить степень готовности браги Вы можете прочитать в данной статье.

рецепт традиционной браги

Осветлять снимать с осадка или нет брагу? На этот счет есть два и оба верных решения: НЕ СЛИВАТЬ. Осадок, помимо дрожжей и продуктов их жизнедеятельности, содержит спирт, поэтому, сливая осадок, мы сокращаем выход спирта. Если цель перегонки — спирт, то на ректификационной колонне, все нежелательные запахи можно будет устранить.

Видео рецепт

как приготовить брагу для питья из сот

рецепты браги для самогонки из сахара и картошки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты с оставшимся недопитым кофе
  • рецепт для браги
  • как приготовить клюквенный морс при заболевании почек
  • как приготовить апельсиновый квас
  • как приготовить апельсиновый квас
  • рулька в пиве почешски рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Кристина says:

      Ну это лично для меня такое. Сколько лет так питаюсь, не жалуюсь. Рост 174, вес стабильно 60, кг туда, кг сюда ;)

    • Индивидуалка Леся из Доминика says:

      Как красиво!!! Обязательно так запеку. Представляю, какой запах и как это вкусно. Люблю запеченную картошечку :)

    • Красотка Света из Валерия says:

      Светлана! В Америке была в 2005 году, но по старой памяти скажу, что Геркулес можно купить в любом супермаркете и называется он Oatmeal или просто Oats, а еще можно встретить ГЕркулес быстрого приготовления Instant Oats

    • Индивидуалка Леся из Анастасия says:

      daffa первый раз брала брынзу,а второй раз-адыгейский. Кстати, второй понравился больше, адыгейский не соленый, получился очень интересно

    • Индивидуалка Лиана из Беата says:

      А что такое ХУМУС? Это первое блюдо, закуска? Расскажите, пожалуйста!