Морс из лесных ягодрецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

морс из лесных ягодрецепт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

морс из лесных ягодрецепт

Пошаговая готовка

В давние времена этот напиток получали простым путем — заливали лесные ягоды колодезной водой и хранили морс в герметичных сосудах в погребе. Напиток применяли не только для утоления жажды, морс из клюквы и брусники использовали как жаропонижающее средство для лечения больных.

В этой статье — все о приготовлении морса из свежих и замороженных ягод, включая садовые: Как правильно приготовить морс: Доподлинно неизвестно, где и кем был изобретен морс — историки до сих пор не пришли к единому мнению по этому поводу, но с 15 века в самых глухих российских деревнях напиток употребляли для утоления жажды и в качестве лекарственного средства.

морс из лесных ягодрецепт

Морс готовили из разных ягод, которые собирали в лесу, для вкуса добавляли натуральный пчелиный мед. Основой для морса служила ключевая вода. Морсом лечили ослабленное здоровье, сбивали жар, употребляли напиток при посещении бани. Пользу морса заметили уже тогда, в далекое время, когда никто не делал анализ продуктов на наличие витаминов и полезных минералов. Только позднее было установлено, что правильно приготовленный морс обладает отменными целительными свойствами, способен помочь в лечении серьезных заболеваний.

Вкусный вишневый морс при регулярном употреблении снижает уровень холестерина, а напиток из рябины черноплодной способен укрепить стенки сосудов. Имеются некоторые противопоказания и ограничения при употреблении морса из свежих или замороженных ягод:. Готовят морс из свежесобранных лесных или садовых ягод — для этой цели прекрасно подойдут малина, морошка, брусника, клюква, ароматная земляника, ежевика, рябина, калина, черника и другие ягоды. Сначала ягоды следует тщательно вымыть и слегка обсушить.

морс из лесных ягодрецепт

Затем сырьё складывают в эмалированную тару кастрюлю или высокий таз , заливают холодной чистой водой и доводят до кипения. Ягоды отжимают, а жидкость процеживают через марлю, добавляют по вкусу сахар или мед. Готовый напиток разливают по чистым бутылкам или банкам и хранят на холоде. Это основной рецепт для приготовления морса из свежих ягод, при его воплощении можно вносить некоторые изменения: Полезный напиток можно приготовить из замороженных ягод. Для этого можно использовать любое сырьё, заготовленное заранее.

Ягоды, которые замораживались уже вымытыми, помещают в кастрюлю, заливают мл кипящей воды и толкут до состояния пюре. Плотные ягоды хуже дают сок, поэтому разминать их нужно особенно тщательно.

При заготовке для морса замороженных вишни, костяники, черешни, можно не вынимать косточек из ягод — они останутся в жмыхе после отжимания пюре через марлю. Замороженные ягоды, которые предварительно не очищались от плодоножек, перед приготовлением морса, следует залить холодной водой, помыть и перебрать.

морс из лесных ягодрецепт

К готовому пюре доливают до мл крутого кипятка, дают однократно вскипеть, затем настаивают напиток около получаса. В теплый морс добавляют по вкусу сахар или мед. Очень важно не кипятить напиток слишком долго — при длительном воздействии высокой температуры быстро разрушаются полезные вещества в ягодах. Лучше подольше настаивать морс, так можно увеличить питательную ценность напитка.

Видео рецепт

морай хеви сет спойл кусков и рецепты

морс из клюквы при панкреатите рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить квас из пшена
  • спойл рецептов и кусков на морай хеви сет
  • как приготовить молочный коктейль как в макдональдсе
  • компот рецепты детям
  • как сделать самогон сахар дрожжи вода рецепт
  • рецепт традиционной браги

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из Зинаида says:

      Наличие бульона говорит как минимум об умении его варить. Не далее чем сегодня прочитал о неудачном опыте одной девушки, которая решила приготовить сырники, но поскольку не умела их делать, решила поставить в микроволновку на 15 минут.

    • Индивидуалка Ева из Татьяна says:

      Очень вкусненько, наверное, но сейчас на диете((( эх... Олесенька, так бы хотелось диетические блюда на сайте увидеть)))

    • Индивидуалка Маргарита из Веста says:

      УРА! Круто. Спасибо. Просто объедение!!! Быстро и вкусно, как раз искала что-то новенькое для гостей на стол (и не хлопотно). :))))))

    • Индивидуалка Сюзанна из Анита says:

      ой увидела

    • Индивидуалка Леся из Ирина says:

      Vsegda gotovlu tak krichu poluchaetsya nejnoe nayso i vkusnoe.