Лимонно-мятная водка рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лимонно-мятная водка рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

лимонно-мятная водка рецепт

Пошаговая готовка

Для приготовления домашних мятных настоек нужны свежие или сушеные листики перечневой мяты. Стебельки с корешками предварительно удалите, поскольку эти части дают горечь. Собирайте мяту вдали от дорог и других источников загрязнения. Желательно использовать молодые растения, сорванные до цветения. Сушеной мяты заготовленной самостоятельно или купленной в аптеке требуется в три раза меньше, чем указано в рецептах. При хранении вдали от прямых солнечных лучей срок годности всех приготовленных напитков — до 3-х лет, но лучше не передерживать дольше года, поскольку со временем вкус может ухудшаться.

Самый простой вариант без дополнительных ингредиентов в составе, но требует длительного настаивания. Сладость регулируется по вкусу. Настаивать 45 дней в темном помещении с комнатной температурой. Раз в 5 дней встряхивать. По желанию добавить сахар, перемешать, затем настаивать еще дней в плотно закрытой емкости.

лимонно-мятная водка рецепт

При появлении осадка или мути напиток можно профильтровать через слой ваты. Напиток будет готов через 3 дня, но аромат не такой насыщенный и крепость ниже, чем в первом рецепте. Помытые листики мяты порубить на мелкие кусочки и сложить в кастрюльку. Если мята свежая, оставить на 30 минут, чтобы листья пустили сок.

В отдельной емкости закипятить воду. Накрыть крышкой, настоять 3 часа, затем процедить через марлю. Лимоны помыть и вытереть бумажным полотенцем. С каждого плода срезать цедру — желтую часть без белой мякоти, которая вызывает горечь. Сложить цедру и мяту в банку для настаивания, добавить лимонный сок, выжатый из очищенных плодов. Влить водку спирт, самогон , перемешать. Банку герметично закрыть, поставить на 10 дней в темное, теплое место.

лимонно-мятная водка рецепт

Раз в сутки встряхивать. Настаивать еще дней. Готовый напиток разлить в бутылки и плотно закрыть. Делал по первому рецепту, но настаивал не 45 дней, а 10, тряс не раз в пять дней, а каждый день.

Сначала продегустировал без сахара, на запах чувствуется, мята и кошенная трава, а на вкус просто очень сильная горечь, неприятно, невкусно. Потом добавил сиропа, опять продегустировал, что запах, что вкус остались такими же. Подскажите, на фотографиях мятные настойки обычно насыщенно зелёного цвета. У меня же получается продукт желто-коричневого цвета. Есть ли какие-то хитрые, но безопасные способы улучшить цвет настоек? В общем, на 0,5 напитка — взял мяту и душицу по 2 ветки, мята была немного вялая, но с дачи.

Цедра лимона, порезанная и надрезанная ножом. Все размять мяту и лимон, добавить в алкоголь, затем добавлять постепенно все ингредиенты. Используйте покупную воду, я брал Кубай. Поскольку времени не было совершенно, а попробовать очень хотелось, то настойку, так сказать настаивали 2,5 часа!

лимонно-мятная водка рецепт

Этого времени хватает, чтобы напиток получился вкусным, если все это изначально помять, надрезать цедру и разметь лимон. Мяту брать нужно нормальную и душицу, вкус спирта убрать не удалось, в принципе не удивительно за пару часов, но его стало значительно меньше.

Видео рецепт

рецепт от алкоголя водка на курином помете

наливка на водке в домашних условиях рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • капустный квас сыроедение рецепт
  • рецепт для браги
  • рецепт самого вкусного и сочного шашлыка из курицы
  • как приготовить свекольный квас от варикоза
  • как сделать самогон сахар дрожжи вода рецепт
  • коктейли из шампанское рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ксюша из Эмилия says:

      Процесс наливания соуса очень оживляет. Так что пора брать ассистента :)

    • Красотка Антонина из Александра says:

      просто прелесть.

    • Индивидуалка Ева из Инга says:

      У меня уже слюнки бегут. Люблю картофель в любом исполнение, но вот мой муж не очень его любит, но от такого, думаю не откажется :)! Спасибо за оригинальные рецепты. Наконец-то, я перестала думать, что приготовить на ужин, да и вообще. Неперестаю удивляться Вашей фантазией. Спасибо за то, что Вы есть.

    • Индивидуалка Лиза из Лариса says:

      А мидии Константина обязательно приготовлю. В таком варианте я их ещё не пробовала.

    • Красотка Леля из Олеся says:

      Marry Думаю лучше использовать сгущенку, сваренную дома по той причине, что магазинная часто бывает либо с крупинками засахаренного сахара, либо еще с какими-то примесями.