Рецепт шарлотка с яблоками и сыром

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шарлотка с яблоками и сыром
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт шарлотка с яблоками и сыром

Полный рецепт

Пирог с яблоками шарлотка известен, наверное, каждой домохозяйке, которая когда-либо имела дело с приготовлением сладкой выпечки. Несмотря на то, что название этого блюда очень красивое и немного непонятное, на самом деле, шарлотка с яблоками — это простой бисквитный пирог с яблоками. О происхождении этого прекрасного названия существует очень романтическая история.

История о поваре, который был безнадежно и безответно влюблен. Так вот во время своего отчаянного состояния он придумал, как готовить шарлотку с яблоками и назвал её в честь дамы своего сердца — Шарлотты, посвятив этот рецепт ей. Так и появился рецепт такого чудесного и безумно вкусного пирога с яблоками. Во многих странах мира существуют десятки тысяч рецептов пирога с яблоками — шарлотки, с разным видом теста и разными вариантами приготовления этого замечательного блюда.

рецепт шарлотка с яблоками и сыром

Несколько из них, мы вам сегодня расскажем. Для того чтобы приготовить классическую шарлотку с яблоками, нам понадобятся такие продукты: Первое, что нам нужно сделать — отделить белки от желтков.

Взбить белки в крепкую пышную пену, постепенно добавляя сахар. Не переставая взбивать, добавляем по одному желтки. Затем добавляем пол чайной ложки соды гашенной уксусом, хорошо перемешиваем. После этого добавляем муку и снова хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться нежидким по консистенции, таким как густая сметана.

рецепт шарлотка с яблоками и сыром
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Уже можно включить духовку, чтобы она нагревалась, включаем на максимальную температуру. Пока духовка будет греться, мы тем временем, должны вымыть наши яблочки и порезать их дольками. Теперь смазываем противень растительным маслом и выливаем на него только половину теста, затем равномерно раскладываем нарезанные яблоки и заливаем второй частью теста.

Теперь размещаем противень с тестом в разогретую духовку. Наш пирог с яблоками держим в духовке при максимальной температуре 3 минуты, а затем уменьшаем температуру до средней — где-то — градусов С.

И выпекаем где-то 30 — 35 минут. В этот раз, мы начнем приготовление блюда — с яблок. Итак, нарезаем яблоки квадратиками или можно дольками, если вы так больше любите, и всыпаем к ним корицу. Яблоки с корицей хорошенечко перемешиваем. Затем смазываем форму для выпекания оливковым маслом и выкладываем туда смесь из яблок и корицы. Теперь взбиваем яйца, постепенно добавляем сахар, не переставая взбивать.

рецепт шарлотка с яблоками и сыром

Затем добавляем муку, хорошо вымешиваем, добавляем разрыхлитель и снова хорошенько вымешиваем тесто. Включаем духовку разогреваться на градусов. Затем заливаем смесь яблок с корицей получившимся тестом и отправляем наш пирог с яблоками шарлотку с корицей в духовку выпекаться примерно на 25 — 30 минут.

Видео рецепт

александр селезнев рецепты шарлотка

яблочный пирог рецепт со сметаной шарлотка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить обычный кекс в духовке
  • клубника пирожное рецепт
  • рецепты пирожков с тыквой жаренных
  • как приготовить пышные пирожки в духовке
  • пирожное ромео и джульетта рецепт от marinaan
  • рецепт вафельных печеньев

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Надежда из Астра says:

      подсолнечное или оливковое масло

    • Красотка Веста из Таисия says:

      еще 20 минут и будет готово блюдо, пахнет вкусно, надеюсь все получится

    • Красотка Роксана из Анфиса says:

      Подскажите ,пожалуйста, можно ли совмещать суфле с песочными коржами ,так как не могу переносить запах бисквита.Нужен срочный ответ!!!! Спасибо.

    • Красотка Арина из Каролина says:

      Я приготовила этот салат сегодня на гарнир,получилось очень вкусно. Использовала консервированную красную фасоль.Быстро,сытно,вкусно.Спасибо за рецепт

    • Красотка Светлана из Нора says:

      Здравствуйте! Собираюсь готовить по этому рецепту на Новый Год. Только у меня взято 2 кг свинины...Подскажите, мясо пропечется или стоит разрезать на 2 части?