Рецепт самых вкусных пирожков

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт самых вкусных пирожков
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт самых вкусных пирожков

Полный рецепт

Все мы любим вкусные пирожки. Ароматные, горячие, сытные домашние пирожки — это символ уюта, семейного тепла и, что немаловажно, показатель кулинарного мастерства хозяйки. Накормить домочадцев, положить пару-тройку пирожков с собой на работу или в дорогу или угостить желанных гостей — всё это можно сделать в течение часа. Если вы решили испечь или нажарить пирожков, выбирайте рецепты с быстрыми дрожжами или вовсе остановите свой выбор на бездрожжевом тесте.

Забот с таким тестом гораздо меньше, да и получается оно практически всегда. Можно купить готовое дрожжевое или слоёное, это вариант для очень занятых. А уж какую начинку выбрать — решать только вам. Мы расскажем как приготовить вкусные пирожки, чтобы они получились даже у самых неопытных кулинаров.

рецепт самых вкусных пирожков

Начинка для пирожков может быть абсолютно любой. Мясо, рыба, грибы, овощи, яйца, творог, крупы, зелень, варенье, фрукты или сухофрукты — даже из одного теста можно приготовить несколько видов пирожков и наслаждаться ассортиментом. Чтобы несладкая начинка не раскисала в пирожках, используйте для связывания сырое яйцо или белок, а для жидкого варенья будет достаточно ложки крахмала.

Несладкие начинки желательно довести хотя бы до полуготовности, особенно это касается начинок из мяса и рыбы.

рецепт самых вкусных пирожков

Что ж, пирожковая наука — это целый арсенал знаний и приёмов. А для начала мы с вами испечём вкусные пирожки по самым простым рецептам. Разведите дрожжи в стакане тёплой воды, добавьте сахар, соль, растительное масло и просеянную муку. Перемешайте, влейте стакан крутого кипятка и быстро замесите тесто. Пирожки можно лепить сразу, расстаиваться им не нужно.

Начинка любая, например, картофельное пюре с ливером или печенью, тушёная свежая или кислая капуста с яйцами, мясной фарш, также потушенный на сковороде и перемешанный с яйцом для связывания, и т.

Обжарьте пирожки на сковороде с раскалённым растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон и выложите на бумажные полотенца. В тёплом молоке разведите сахар и дрожжи и оставьте в тепле, чтобы появилась пенная шапочка.

рецепт самых вкусных пирожков

Просейте муку, добавьте соль. Соедините масло с мукой и перетрите руками в крошку, влейте подбитые дрожжи и замесите тесто. Поначалу тесто будет жидковатым, но буквально через пару минут оно начнёт отставать от стенок посуды и его можно будет скатать в мягкий шар. Переложите тесто в целлофановый пакет, завяжите и уберите в холодильник на 30 минут. После отщипывайте от теста небольшие кусочки, раскатывайте в лепёшки, укладывайте начинку любую и формируйте пирожки.

Видео рецепт

рецепт пирожки с селедкой

пирожки детям рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырные оладьи рецепт в духовке
  • рецепты супа с куриной печенью
  • рецепт шарлотки с медом
  • легкий рецепт пышных печеньев
  • легкий рецепт пышных печеньев
  • кекс в силиконовых формочках рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кристина из Нина says:

      Молодец, Клотильда! Действительно много добилась : )

    • Красотка Кристина из Юлия says:

      Тортик супер!!! Администратор спасибо за Ваш сайт.

    • Индивидуалка Венера из Лина says:

      Наталия1979, Тальцинка, скажите пожалуйста, а из какого именно сыра делали Вы - (брынза, российский или моцарелла)?

    • Индивидуалка Нина из Венера says:

      Ya ne kladu varenie yaiza, a delayu yauchnie blini: yaiza+ sol i vepekayu na skovorode, a zatem svarachivayu blinchiki i rezhu na tonkie poloski, poluchaetsya ochen oreginalno.Sovetuyu poprobivat.

    • Красотка Ангелина из Александра says:

      Мои аплодисменты))) вы чудо!!!