Кондитерский сборник рецептур 41. пирожное бисквитное фруктово-желейное (нарезное)

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кондитерский сборник рецептур 41. пирожное бисквитное  фруктово-желейное (нарезное)
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

кондитерский сборник рецептур 41. пирожное бисквитное  фруктово-желейное (нарезное)

Полный рецепт

Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия Сборник технических нормативов. Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. ОСТ Торты и пирожные. Технические условия год. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий.

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий является основным технологическим документом, который содержит единые требования к рецептурам, технологическим процессам производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. Составлен на основе Сборника рецептур мучных кондитерских и булочных из делий для предприятий общественного питания г. Включена также нормативная документация — ОСТ "Торты и пирожные" , технологическая инструкция по производству мучных кондитерских изделий, ОСТ "Тесто охлажденное", санитарные правила для предприятий и цехов, вырабатывающих кондитерские изделия с кремом, таблицы расчета энергетической и пищевой ценности и др.

кондитерский сборник рецептур 41. пирожное бисквитное  фруктово-желейное (нарезное)

Предназначен для предприятий общественного питания всех организационно-правовых форм хозяйствования. Крошка бисквитная жареная 4. Бисквит для рулета 6. Бисквит с какао-порошком 7.

Песочный с орехами и какао-порошком Сметанный для торта "Владимирский" Творожный для торта "Творожный" 3. Миндальный для пирожных "Краковских" Крем сливочный основной Крем сливочный "Новый" Крем сливочный фруктовый Крем сливочно-фруктовый для торта "Сливочно-фруктового" Крем сливочно-фруктовый шоколадный для торта "Сливочно-фруктового" Крем сливочный с какао-порошком Крем сливочный шоколадный Кремы "Шарлотт" и "Гляссе" Крем "Шарлотт" основной Крем "Новый" 1. Крем "Новый"шоколадный 1.

кондитерский сборник рецептур 41. пирожное бисквитное  фруктово-желейное (нарезное)

Крем "Шарлотт"на агаре Крем "Шарлотт" на агаре шоколадный Крем "Гляссе" ореховый 3. Кремы белковые и другие Крем белковый заварной Крем белковый на агаре Крем белковый на агаре Крем заварной 4. Сиропы для промочки Сироп для промочки Сироп для промочки крепленый 5. Начинка фруктовая из пюре яблочного Начинка фруктовая из повидла Торт "Свадебный" 4- Торт "Свадебный 2. Бисквитно-кремовые торты с вареньем, джемом и подваркой 5. Торт "Березка" 5-Торт "Березка" 6.

Торт "Солнечная долина" 4. Бисквитные торты с повидлом Бисквитные торты с белковым кремом Торт "Бисквитный" с белковым кремом и фруктовой прослойкой Бисквитные торты с суфле Бисквитные торты с творожным кремом Торт "С творожным кремом" 8.

Бисквита о-ореховые торты Бисквитные детские торты Песочные глазированные торты Песочные торты с повидлом Слоеные торты с кремом Торт "Слоеный с кремом" 27а. Торт "Слоеный с кремом" Торт "Слоеный с кремом" 2. Торт "Слоеный с конфитюром" Торт "Песочно-бисквитный с яблоками" 2. Торты с заварным полуфабрикатом Бисквитные нарезные пирожные Пирожное "Бисквитное", глазированное помадой, с белковым кремом нарезное 39а.

кондитерский сборник рецептур 41. пирожное бисквитное  фруктово-желейное (нарезное)

Пирожное "Бисквитное", глазированное помадой, с белковым кремом нарезное Пирожное "Бисквитное" с белковым кремом нарезное Пирожное "Бисквитное" фруктово-желейное нарезное Пирожное "Бисквитное" со сливочным кремом нарезное 42а. Пирожное "Бисквитное" со сливочным кремом нарезное Пирожное "Бисквитное" со сливочным кремом нарезное 2. Бисквитные пирожные со штучно-выпеченным полуфабрикатом Пирожное "Бисквитное" фруктовое Пирожное "Буше", глазированное шоколадной помадой И.

Видео рецепт

пирожное картошка рецепт ккал на 100 гр

пирожное фисташковое рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт протеиновых оладьев
  • рецепты пончики обычные
  • рецепты шарлотки овсяной мукой
  • печенье без ничего рецепт
  • мягкое печенье рецепт
  • сырные оладьи рецепт в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Инара says:

      Администратор, спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила, сегодня попробовала! Очень вкусно!!!

    • Красотка Эмма из Аза says:

      Очень вкусно! А главное очень просто и быстро в приготовлении. Вместо указанных специй добавила прованские травы. Супер!!!

    • Красотка Ева из Анита says:

      АДМИН, зефирных конфет не нашла, но нашла такие же косички , правда 5-ти цветные и "неразделяемые". ПОэтому цвет у розочек получился, мягко говоря "неожиданный", а так все прекарсно получилось!

    • Индивидуалка Лола из Светлана says:

      Спасибо Вам, Администратор, за Ваши чудесные рецепты! Скажите, а если груши яблоками заменить? Они же тоже сок дадут?

    • Красотка Виолетта из Дина says:

      Добрый вечер. Скажите пожалуйста, филе какой рыбы лучше использовать в данном блюде???