Кабачковые оладьи рецепт от юлии высоцкой в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кабачковые оладьи рецепт от юлии высоцкой в духовке
Внимание с указанным блюдом рекомендуем попробовать рецепт шарлотки с медом. Они великолепно сочетаются.

кабачковые оладьи рецепт от юлии высоцкой в духовке

Пошаговая готовка

Когда приходит лето, все с нетерпением ждут появления свежих овощей. И одним из первых в магазинах появляется — кабачок. Это очень удивительный овощ. Его можно и консервировать, и жарить, и мариновать, и даже приготовить из него оладушки. Очень вкусными получаются оладьи из кабачков по рецепту от Юлии Высоцкой.

Этот простой рецепт покорил уже многих гурманов. Ведь Юля не только кулинар от Бога, но еще и отличный экономист. Она предлагает делать разные вкусности при минимальных затратах на продукты. Итак, чтобы приготовить кабачковые оладьи по рецепту Юлии Высоцкой, необходимо купить такие простые ингредиенты:. Первым делом обработаем кабачки.

кабачковые оладьи рецепт от юлии высоцкой в духовке

Их нужно тщательно вымыть. Если кабачок молодой, то кожицу можно не срезать. А вот если шкура у кабачка сильно твердая, то лучше ее сразу удалить. Овощи тщательно моем, удаляем хвостик плодоножку.

Затем натираем кабачки на средней или мелкой терке. Если натереть на крупном полотне терки, то кабачковые оладьи плохо прожарятся, а то и вовсе останутся сырыми внутри. Теперь полученную кабачковую массу следует слегка отжать руками, а затем переложить на дуршлаг минут на 5. Лишняя жидкость уйдет, и оладьи не будут распадаться.

кабачковые оладьи рецепт от юлии высоцкой в духовке

Это очень важный момент, так что учтите это при готовке. Иначе оладьи из кабачков по рецепту от Юлии Высоцкой не получатся вовсе из-за такой маленькой ошибки. Голландский сыр можно порезать либо очень маленькими кубиками, либо натереть на средней терке.

К отжатой кабачковой массе добавляем яйцо, измельченный твердый сыр, муку, черный молотый перец и соль по вашему вкусу. На сковороду наливаем подсолнечное масло.

В принципе, можно брать любое другое растительное масло. Теперь даем ему нагреться. На раскаленную сковороду выкладываем слепленные оладушки и обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Вот такие замечательные кабачковые оладьи у нас с вами получились. Но хотелось бы еще поделиться несколькими советами по приготовления. Чтобы оладьи хорошо прожарились, нужно слепить не толстый оладушек и равномерно распределить кабачковую массу по всему блинчику. Также, обратите внимание на время приготовления.

кабачковые оладьи рецепт от юлии высоцкой в духовке

Ведь оладьи из кабачков по рецепту от Юлии Высоцкой жарятся очень быстро. И если не вовремя перевернуть блинчик, то он может подгореть и будет не таким аппетитным и вкусным. Так что стоит учитывать такие простые моменты, чтобы полакомиться идеально вкусными оладьями из кабачков. Кроме того, сверху на оладушек можно положить кусочек помидора или огурца. А также можно слегка смазать майонезом, но лучше всего домашним. Из данных ингредиентов получается достаточное количество кабачковой массы, чтобы приготовить мини — кабачковые оладьи в духовке как в данном рецепте 12 шт.

Видео рецепт

сколько существует рецептов оладьев

греческие оладьи рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье безе рецепт с фото
  • как приготовить печенье с творогом
  • рецепт с фото манник с творогом на молоке
  • рецепт шарлотки при сахарном диабете
  • шарлотка рецепт классический
  • как приготовить печенья орешки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оксана из Василиса says:

      Подскажите, чем можно заменить жирные сливки????У нас максимум - 10%(((((

    • Индивидуалка Инна из Светлана says:

      я первый раз приготовила блюдо по рецептам с Вашего сайта и осталась очень довольна. Такой простой рецепт и такая вкуснотища! Мой парень был в восторге, когда кушал. Спасибо, теперь захожу на сайт каждый день.

    • Индивидуалка Ева из Ирма says:

      Пока назрело пару вопросов (Буду на Вы, как настоящий интервьюер)

    • Индивидуалка Эрика из Зинаида says:

      Администратор, спасибо большое за такое поэтапное разъяснение с картинками! Принцип отдела рыбной мякоти от кожи я знала, но никак не могла понять, как все это делается!!! Благодаря вашему мастер-классу я теперь точно приготовлю фаршированную рыбу! Только вот щуки нигде у нас не видела. Встречаю свежие судак, толстолобик, пеленгас, короп. Какая из этих рыбешек лучше всего подойдет для фаршировки??? Заранее благодарю за ответ и спасибо большое за Вашу работу!!!

    • Красотка Яна из Кристина says:

      А вы в каком городе живете?