Рецепт как приготовить стейк в домашних условиях из свинины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт как приготовить стейк в домашних условиях из свинины
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт как приготовить стейк в домашних условиях из свинины

Полный рецепт

Стейк из свинины — это в меру толстый ломоть мяса обжаренный с двух сторон на большом огне. Прошу не путать с отбивной. Ведь стейк не отбивается и можно даже его не мариновать, особенно если для приготовления используете свиную шейку, так как свиная шейка великолепный, очень сочный и в меру жирный продукт из свинины.

Вот мой рецепт приготовления стейков из свинины на сковороде, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:. Кусок свиной шейки промываем под прохладной проточной водой, подсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные куски, в дальнейшем стейки. Для стейков лучше использовать свежее не замороженное мясо, можно охлажденное, но не замороженное, так они будут сочнее, а значит и вкуснее. Оставляем на мясо на 5 — 10 минут помариноваться, хотя если сильно хочется кушать можно и не мариновать.

рецепт как приготовить стейк в домашних условиях из свинины

Накаливаем на большом огне сковородку. На раскаленную сковородку выливаем растительное масло, доводим его до кипения и начинается шоу Масло начнет стрелять и брызгаться в разные стороны как только к сковородке вы поднесете мясо и начнете класть его в нее. Будьте очень внимательны и осторожны чтобы не получить болезненные ожоги. Огонь уменьшать не стоит, ну если только совсем немного, чтобы мясо реально жарилось а не тушилось или варилось.

Крышкой накрывать тоже не стоит. Для таких целей чтобы окончательно не загубить кухонную мебель и плиту я приобрела специальную сетчатую крышку от брызг, но если честно и она не очень справляется.

рецепт как приготовить стейк в домашних условиях из свинины
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

После того как мясо поджарилось с одной стороны, стало золотистым и румяным, переворачиваем его на другую сторону и дожариваем до полной готовности. Примерно получается по минуты с каждой стороны. Готовое мясо выкладываем на тарелки, добавляем овощи по вкусу и садимся ужинать.

К данному блюду даже дополнительного гарнира не нужно, так как мясо само по себе очень питательно и имеет очень яркий незабываемый вкус. Что может быть лучше вкусного, сочного, жареного куска мяса? Предлагаем отличный рецепт приготовления вкуснейших свиных стейков со вкусным соусом.

Свиные стейки отлично подойдут как для для сытного обеда и ужина, так и для праздничного стола. Не смотря, что рецепт достаточно простой, самый важный момент — не передержать мясо при жарке, иначе оно будет черствое и сухое. Время приготовления зависит от огня и толщины стейков. Свинину шейную часть нарезать на стейки толщиной ,2 см. У нас получилось 4 стейка по г.

рецепт как приготовить стейк в домашних условиях из свинины

С двух сторон каждый стейк посолить, хорошо поперчить, добавить щепотку чили по вкусу , щепотку молотого кориандра. Оставить на несколько минут. На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжарить стейки с двух сторон ориентировочно по 4 минуты.

Видео рецепт

рецепт стейк из акулы

как приготовить стейк сёмги на пару в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лазанья рецепт пошаговое фото
  • итальянский рецепт пиццы в домашних условиях
  • ленивые голубцы рецепт в кастрюле с рисом каша
  • холодец с желатином рецепт с фото
  • пошаговый точный рецепт блинов на молоке
  • пицца. начинка для пиццы - рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Леля says:

      Здравствуйте! Очень простой в приготовлении салат. Обязательно попробую. Очень актуален во время Поста! Только мне захотелось лук ялтинский ( красный) добавить и оливки. Как думайте, Администратор, не испорчу вкусовые показатели? Администратор, все Вас благодарят за сайт и я, может быть уже миллионная, хочу выразить Вам свои слова восхищения! Браво за каждый шедевр! Я уже больше года пользуюсь Вашими рецептами! С Вами сложное стало простым, интересным и доступным! ВСЕХ БЛАГ!!!:)

    • Индивидуалка Римма из Лариса says:

      Пробовала готовить с вином,но мне не понравилось.Попробую Ваш вариант,Администратор.Спасибо за рецепт.

    • Красотка Алина из Венера says:

      Большое спасибо за ответ. Обязательно попробую сделать по Вашим рекомендациям.

    • Красотка Эрика из Алиса says:

      АДМИН!А не могли бы вы сделать отдельно все рецепты для поста!Желательно не очень дорогие.Просто я первый раз хочу постится и я думаю не только мне они понадобятся.Дело в том,что не очень накупишься сейчас свежих помидор,кабачков,баклажанов и всяких свежих овощей.Это очень ударит по карману,если ещё учесть,что нас будет постится три человека.До поста ещё чуть меньше месяца осталось и я думаю,что вы обязательно что-нибудь придумаете!!!Заранее огромное спасибо!!!!!

    • Красотка Виктория из Алина says:

      Шикарные печеньки,красивые,просто блеск. Спасибо вам Олесенька за рецептик!!!