Рецепт домашних куриных тефтелей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашних куриных тефтелей
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт домашних куриных тефтелей

Пошаговая готовка

Ароматные шарики готовят из мясного фарша, часто сочетая разные его виды, например говядину и свинину. Как можно приготовить тефтели из куриного фарша? Самые популярные рецепты — это куриные тефтели с подливкой, в духовке, в сметанном соусе, в сливочном соусе, в томатном соусе.

Готовят куриные тефтели с рисом, лучшей частью курицы для фарша служит грудка — опытные хозяйки знают, что тефтели из куриной грудки получаются особенно диетическими. Слегка подрумяниваем лук-шалот и соединяем его с фаршем. Рис отвариваем до полуготовности аль денте и также смешиваем с фаршем.

рецепт домашних куриных тефтелей

Скрепляем массу яйцом, солим, слегка перчим и приправляем орегано если делаете ребенку, этот шаг можно пропустить. Лепим маленькие куриные тефтели. Панируем в муке и жарим на растительном масле, переворачивая разными боками. Разводим кетчуп половиной стакана воды, солим, а затем заливаем тефтельки на сковороде этой жидкостью.

В таком же количестве воды разводим сметану и муку и также наливаем к тефтелям. Если сковорода неглубокая, накрываем ее крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы подливка с мукой распределились по всем тефтелям, после чего тушим куриные тефтели с подливой еще некоторое время. Один из лучших рецептов тефтелей из фарша курицы, с которым я когда-либо встречалась. Если вы добавите к ингредиентам немного молотого муската, то получите вкус мяса в соусе бешамель.

рецепт домашних куриных тефтелей

Начнем с того, что замочим булочку в молоке. Мелко нарезаем даже пюрируем лук, перекручиваеим курятину. Отжимаем от молока булочку и добавляем в фарш, туда же отправляем лук. Регулируем вкус на соль и перец.

Фарш для куриных тефтелей готов. Теперь надо сформировать из мясного фарша тефтельки. Формируем руками и приступаем к запеканию. Запекание тефтелей в духовке. Для этого в разогретую духовку ставим смазанную маслом форму с куриными тефтелями на минут у вас это может занять немного больше или меньше времени из-за индивидуальных особенностей духовки. Смешиваем нарезанную зелень укропа и чеснок, пропущенный через пресс.

Туда же добавляем натертый на терке сыр. Смешиваем, добавляем сливки и заливаем полученным соусом тефтели из куриного фарша. Затем возвращаем форму с тефтелями в духовку еще на минут. Как готовят куриные тефтели в томатном соусе? Особенность этого рецепта куриных тефтелей в том, что в их состав входят овсяные хлопья. Сначала хлопья надо соединить с молоком, чтобы они разбухли и дали тефтелям плотность и объем, поэтому, отправив их в куриный фарш, на некоторое время оставляем их в покое.

рецепт домашних куриных тефтелей

Следующий шаг — подготовка овощей. Мелко режем петрушку, лук и чеснок, пюрируем половину моркови и мякоть помидор на терке. Добавляем к куриному фаршу: Как следует вымешиваем и формируем тефтели. На раскаленной сковороде жарим в растительном масле тефтели, чтобы они образовали корочку но не до готовности , а затем убираем со сковороды.

Видео рецепт

как приготовить тефтели в духовке с кортофелем

тефтели из фарша лосося рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый лёгкий рецепт запеканки
  • рецепт шаурмы донерс
  • рецепт запеканки в скороварке поларис
  • русские тонкие блины в дырочку рецепт
  • скатерть-самобранка рецепт салата из зеленого яблока,соленой рыбы,зеленого горошка
  • рецепт пиццы домашней на бездрожжевом тесте

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эллина из Лиза says:

      (и только так- большими буквами)

    • Индивидуалка Эльза из Виктория says:

      Вчера напекла, получилось очень вкусно,спасибо за рецепт!

    • Красотка Люда из Наташа says:

      Погоня, погоня, погоня

    • Индивидуалка Ирма из Ванда says:

      Чудесный рецепт,получилось до неприличия вкусно.

    • Индивидуалка Диана из Розалия says:

      Блин, а я постоянно выкидывал раньше корки от аппельсинов. Знал бы, что из них получаются такие превосходные цукаты - давно уже делал бы по-другому.