Рецепт блинчики на какао
Полный рецепт
Особенно вкусными получаются шоколадные блины, рецептов которых немало. Они могут послужить не только в качестве завтрака, но и прекрасно подойдут как сладкий десерт. Так как вкус у них не слишком насыщенный и сладкий, к ним потребуется дополнение. Подают их со сгущенкой, медом, сгущенным какао, вареньем, любым джемом или мягкой глазурью из какао. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Это лучше всего делать венчиком, но можно воспользоваться и миксером, если нет желания возиться.
Затем добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. В получившуюся смесь просеиваем муку и какао, добавляем сахар с солью и очень тщательно перемешиваем, чтобы не появились комочки.

Потом, чтобы при жарке наши блинчики не прилипали к сковородке, добавляем в тесто масло. Поставим в холодильник на 2 часа. Готовим на предварительно нагретой сковороде 1 мин.
Для приготовления нужно подготовить следующие продукты: Растапливаем шоколад на водяной бане и вливаем мл теплого молока. Взбиваем оставшееся молоко с 1 стаканом просеянной муки, сахарной пудрой, какао-порошком и солью. Вводим яйца, взбитые в пену, и перемешиваем. Если тесто получится слишком жидким, нужно добавить еще муки. Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто с растопленным шоколадом и ромом.

Тщательно перемешиваем и оставляем на часа. Затем разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Вливаем 1 половник теста и делаем сковородой круговые движения для того, чтобы оно растеклось по всей поверхности. Переворачиваем лопаткой на другую сторону и готовим 30 сек. Потом перекладываем в посуду с крышкой и смазываем небольшим количеством сливочного масла.
Для приготовления данного рецепта необходимы продукты: Подогреваем до комнатной температуры охлажденное молоко и подготавливаем большую емкость, в которой будет размешиваться тесто на шоколадные блины. Взобьем яйца с ванилином, сахаром и солью. Смешаем муку с какао-порошком и добавляем порционно смесь во взбитые яйца, а затем разведем все подогретым молоком.
❹
Непосредственно в молоко вводить муку не нужно, так как при этом могут образоваться комочки. После того как процесс замешивания теста завершен, скорректируем его консистенцию, при необходимости добавляя молоко или воду.

В результате должно получиться достаточно жидкое тесто, чтобы блины не были безвкусными и излишне толстыми. Затем подготавливаем сковородку и смазываем ее. Добавляем половину приготовленного подсолнечного масла в тесто и начинаем выпечку десерта. Подготовим для готовой продукции тарелку рядом со сковородкой. Для приготовления начинки возьмем пару блинчиков и нарезаем на мелкие кусочки.
Ozenj wkusno
Отличный и доходчиво описанный рецепт.Впрочем как и большинство у вас, Администратор. У меня два вопроса.Можно ли использовать уже обжаренные покупные фисташки? И если не использовать пищевой краситель,можно ли добиться такого красивого цвета как у вас на фото?
очень красиво вышло и очень просто
большое спасибо за рецепт, давно люблю этот тортик, но до этого пробовала только магазинный вариант, и без вишни.. испеку сыну на день рождения, потом расскажу об успехе у гостей
ОЙ! Спасибо Вам, Администратор, большое за оригинальный рецепт! А то уже и не знаешь чего бы такого из курицы ещё придумать!!! Про такой рецепт, конечно, слышала, но всё кажется что сложно и не получится. А после ваших подробных фотографий и описания. не остается сомнений - будем пробовать!! Муж и детки очень любят когда на столе что-то новое и вкусненькое!!! С наступающим вас Новым Годом! Спасибо Вам ещё раз!!!