Паровые котлеты в пароварке рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

паровые котлеты в пароварке рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

паровые котлеты в пароварке рецепт

Полный рецепт

Традиционно их жарят на масле и наслаждаются не только нежнейшим, тающим во рту мясом, но и хрустящей аппетитной корочкой. Отсутствие масла делает их менее калорийными, а пар позволяет сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ.

Котлеты, приготовленные таким образом, удачно впишутся в любую низкокалорийную диету и станут идеальным вариантом для первого знакомства малышей с мясом или рыбой. Несмотря на отсутствие хрустящей корочки, паровые котлетки очень вкусны. Да и готовить их гораздо проще, чем жареные. Не нужно стоять у плиты, переворачивать, вытирать масляные брызги. За хозяйку все сделает пароварка. Если такого прибора на кухне нет, его отлично заменит обычный дуршлаг или металлическое сито, желательно с плоским дном.

паровые котлеты в пароварке рецепт

Котлеты на пару без пароварки готовятся так же просто и быстро. Надо установить дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно не касалось ее поверхности. На дно дуршлага выложить котлетки, прикрыть кастрюлю крышкой и в зависимости от сорта мяса держать на пару минут.

Мясо для котлет на пару в пароварке или без нее лучше измельчать самостоятельно в мясорубке или мощном блендере. Качество покупного продукта под вопросом, поэтому стоит готовить фарш дома. Особенно если блюдо будет предложено детям. Паровые котлеты готовят из говядины, свинины, курицы, индейки, крольчатины, телятины, рыбы. В мясо для сочности можно добавлять любимые овощи: Вегетарианские котлеты на пару без пароварки или в ней делаются только из овощей и круп.

паровые котлеты в пароварке рецепт
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Это отличный вариант для низкокалорийной диеты, который поможет разнообразить рацион. Из диетического куриного филе получаются нежнейшие блюда. Куриные котлеты на пару в пароварке можно готовить для совсем маленьких детей и подавать с картофельным пюре, макаронами, крупами, тушеными или свежими овощами.

Говяжье мясо более жесткое, но не менее ценное, чем куриное филе. К тому же обладает характерным ароматом, который прекрасно сочетается с пряным чесноком. Чтобы сделать говяжьи котлеты на пару в пароварке более нежными, их готовят с размоченным белым хлебом и сливочным маслом.

Тем, кто придерживается диеты с пониженным содержанием калорий, масло и хлеб из рецепта нужно убрать. Для приготовления рыбных котлет на пару в пароварке подойдет любой сорт белой и красной рыбы. Можно делать смешанный фарш, соединяя, например, лосось и минтай, семгу и треску. Во время поста отличной заменой мясным и рыбным блюдам становятся блюда из овощей. Очень вкусны котлеты из белокочанной капусты: Манная крупа придает нежность этому блюду и позволяет фаршу держать нужную форму.

паровые котлеты в пароварке рецепт

Для приготовления котлет на пару без пароварки нужна будет глубокая кастрюля со специальной подставкой или обычный дуршлаг. Капуста уже потушена, поэтому для окончательной готовности котлет на пару без пароварки уйдет не больше 15 минут. Чудесная диетическая телятина отлично подойдет для приготовления котлет на пару без пароварки. Для большей нежности в фарш добавляется размягченный белый хлеб и картофель. Если мясо надоело и хочется чего-нибудь легкого и необычного, можно попробовать в качестве котлетной массы смесь овощей и сухофруктов.

Видео рецепт

как приготовить свиную котлету на косточке

кулинария рецепты киевских котлетов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • карбонара классический рецепт со сливками
  • как приготовить котлеты из толстолобика на сковородке
  • рецепт омлета с рыбой красной и белой
  • как приготовить рыбу в мультиварке кусками
  • рецепты рыбных консервов в автоклаве и время приготовления
  • рецепты лазаньи с фаршем и капустой с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инара из Александра says:

      спасибо всем за вкусные рецепты

    • Индивидуалка Таисия из Кира says:

      Посмотрела я на список ингредиентов, и стало мне страшно. Это наверное очень изысканно, но повторить самой такой подвиг, не знаю даже :) Да даже половину продуктов тяжело найти.

    • Индивидуалка Оксана из Милена says:

      режешь ее вдоль но не до конца и зубочисткой кончики протыкаешь - получается сердечко из сосиски а внутри - яичница :)

    • Красотка Агнесса из Венера says:

      Подскажите, хотя бы приблизительно, какой должен быть по весу цуккини?

    • Индивидуалка Таня из Катарина says:

      У меня работает, только курсор не меняется. Вы нажимали?