Омлет с молоко рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

омлет с молоко рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

омлет с молоко рецепт

Полный рецепт

Под словом омлет в кухнях народов мира называется блюдо из яиц и молока, или же только из яиц. Оно одинаково по сути, но отличается, как по приготовлению, так и по составу ингредиентов, и только яйца присутствуют во всех вариантах. Считается, что это блюдо французской кухни.

Там это блюдо готовится из перемешанных, но не взбитых яиц. Как правило, обжаривается он на сливочном масле с одной стороны, пока не загустеет, затем, сворачивается трубочкой или напополам, так и подается. У нас же он готовится из перемешанных, часто взбитых с молоком яиц.

омлет с молоко рецепт

Запекается он как в духовке, так и в сковороде при закрытой крышке, на очень маленьком огне, чтобы стать более пышным. Приготовленный таким образом, он становится более нежным и сочным, и как уже говорилось, более пышным.

Когда много путешествуешь, или бываешь в разных странах по роду деятельности, то практически везде на завтрак подают омлет. Причем во многих отелях его могут поджарить каждому на заказ, кто с чем захочет. Его можно заказать с ветчиной, колбасой, зеленью, помидорами. И частенько приходится постоять даже в очереди, так как любителей полакомиться этим вкусным и нежным блюдом бывает предостаточно!

омлет с молоко рецепт

Сегодня я хочу предложить различные варианты приготовления этого любимейшего всеми блюда, причем в различных вариантах. Как правило, классический вариант приготовления предусматривает лишь два основных ингредиента — это молоко и яйца. Поэтому и мы рассмотрим этот самый простой и популярный вариант приготовления. На сковороде разогреть масло, влить полученную смесь. Вылить в нее смесь, поставить на средний огонь. После того, как она прихватится, и у стенок сковородки образуется небольшая ячная корочка, накрыть ее крышкой и убавить огонь до минимума.

Томить на слабом огне до готовности. Для приготовления пышного омлета лучше всего иметь толстостенную сковороду, чтобы жар в ней распределялся равномерно. В этом случае он хорошо пропечется, поднимется и не пригорит у дна. Если же Вы захотите приготовить более полезный вариант блюда, то его можно запечь в духовке.

Для этого последовательность выполнения действий точно такая же. Единственное, нужно заранее приготовить форму, в которой будете запекать омлет, и прогреть духовку.

омлет с молоко рецепт

Выпекать при температуре градусов 12 — 15 минут, чтобы он излишне не зарумянился, можно прикрыть его фольгой. Омлет можно готовить не только в сковороде.

Видео рецепт

омлет c vjkjrjv рецепт

омлет из яичных белков рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • panasonic sr tmh10 рецепты каши
  • самый лёгкий рецепт запеканки
  • рецепт тефтелей без жарки
  • пицца. начинка для пиццы - рецепт с фото
  • как приготовить роллы сан-си
  • котлеты мясные с капустой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Розалия из Роза says:

      Замечательно!Я часто делаю такое блюдо с вариациями:добавляю разные овощи/морковь,лук,перчик сладкий,кабачки,баклажаны,помидоры/Иногда вместе,иногда поотдельности.Вкуснотища!

    • Красотка Лина из Жанна says:

      Здравствуйте всем! А я приготовила этот морс. Очень очень очень вкусно! Обычно не люблю готовить что-то необычное (не первое и не второе), но в летнюю жару с изобилием ягод этот напиток оказался как никогда актуален и полезен. От себя добавила голубики. Думаю, что с любыми мелкими ягодами будет хорошо. Пейте свежесваренным или на следующий день, потом вкус немного меняется. Администратор, спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Иветта из Юлия says:

      Охотно верю, но такая рекомендация годится не на каждый случай жизни.

    • Красотка Кристина из Лариса says:

      Как же аппетино выглядит! Администратор,а чем можно заменить шалфей? у нас я его чо то не всречала в свежем виде.Сушеный подойдет?

    • Красотка Венера из Нина says:

      Хорошая статья, правильная!