Котлеты мясные с капустой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

котлеты мясные с капустой рецепт с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

котлеты мясные с капустой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Конечно же котлетки можно пожарить на сковороде,но я предпочитаю их готовить в духовке. Иногда делаю их в соусе томатном или сметанном по настроению. Мясные котлетки можно делать не только с белокочанной капустой,но и савойской капустой и с цветной капустой и с брокколи. Получается всегда очень вкусно. Мясные котлеты с капустой или ленивые голубцы, готовятся быстро и элементарно просто. Возьмите а лучше сделайте самостоятельно мясной фарш, добавьте мелко нарезанный лук, сырое яйцо, соль, перец, чеснок по вкусу.

Мелко порубите капусту, побланшируйте ее в кипящей воде минуты две или просто ошпарьте кипятком, соедините с фаршем.

котлеты мясные с капустой рецепт с фото

Вымесите тщательно массу, можно добпвить немного молока, но не перелейте, а то расползутся голубцы. Сформируйте продолговатые котлетки и выложите в противень с высокими бортиками, залейте соусом. Для его приготовления соединиье сметану, майонез, можно томатной пасты добавить или кетчупа но это по желанию , яйцо, вода - поставьте в духовку минут на 40, периодически поливайте ваши котлетки соусом из протвиня.

Мне все же, больше нравится название - ленивые голубцы. Беру небольшой качан капусты,делю ее на листики,и отвариваю их в кипящей,не соленой воде. Подготавливаю мясной фарш у меня домашний куриный -немного солю,перчу,приправляю приправами для мяса и курицы. Добавляю немного мякоти батона вымоченным в молоке ,1 яйцо. Перемешиваю до однородного состояния. Сваренные капустные листки измельчаю не сильно мелко в блендере чтоб чувствовалась капустка и добавляю к фаршу.

котлеты мясные с капустой рецепт с фото
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Хорошо мешаю и формирую котлеты. Обваливаб в сухарях или муке по настроению,и жарю на хорошо прогретой сковороде. Подаю их обычно с пюре и салатиком из помидоров. Приготовить мясной фарш как на обычные котлеты, только без лука, посолить и поперчить, хорошо положить специи для фарша или для котлет, капусту тонко нашинковать и потушить с мелко нарезанным луком до мягкости, тоже посолить по вкусу.

Теперь надо фарш и капусту смешать в пропорции 2: Можно панировать котлеты, а можно и без панировки жарить. Делаю котлеты с капустой в пароварке муж капусту не любит, но в этом рецепте ее не замечает.

Все смешиваю и на 40 минут в пароварку. Если вы у нас впервые: Как приготовить мясные котлеты с капустой рецепт? ЮКА [K] более года назад. Мясные котлеты с капустой готовятся очень просто: Затем укладываю их в форму для запекания. Ставлю в духовку на 30 минут при t С.

котлеты мясные с капустой рецепт с фото

Берем разное мясо любое-кура, свинина, говядина и т. Хорошо отобьем прямо о стол и лепим котлетки. Запанируем в смеси муки и кунжута и жарим. Получится сочно и нежно. А решетка мясорубки от измельчения капусты отмоется очень быстро. Я делаю с белокачанной капусты,но можно наверно и с цветной.

Видео рецепт

приготовить рубленные куриные котлеты с сыром фоторецепт

как приготовить котлеты или рулет из фарша индейки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • подробный видео рецепт приготовления роллов дома самому
  • ленивые голубцы рецепт в кастрюле с рисом каша
  • рыба конгрио с чесноком рецепт
  • рецепт домашней лапши из гречневой муки
  • мусака картофельная рецепт
  • ленивые голубцы рецепт в кастрюле с рисом каша

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анжелика из Ирина says:

      я впервые купила стебли сельдерея, и восторга не было.но я варила пюре и добавила сельдерей , получилось очень здорово и пикантно

    • Индивидуалка Франсуаза из Агнесса says:

      Но другие салаты на столе должны быть лёгкими - овощными, фруктовыми - никакого мяса, яиц.

    • Индивидуалка Инесса из Вероника says:

      Super

    • Красотка Джульета из Изольда says:

      Posle zawtra objazateljno prigotovlü,Spasibo Bolschoe za recept!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Карина из Лариса says:

      А лучку можно добавить в начинку, предварительно притушив??