Котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт

Пошаговая готовка

Приготовьте маринованную сельдь по-валлийски. Сельдь была постоянной частью диет уэльсских семей. В этом рецепте кислота яблочно-лимонного йогурта прекрасно сочетается с жирной рыбой. Приправить солью и перцем. Смешать лимонную цедру, сок, масло, уксус и мед с йогуртом, перемешать с луком, яблоком, лавровыми листами и укропом. Добавить в йогурт кусочки селедки и оставить в холодильнике как минимум на 24 часа мариноваться.

Подавать на тарелках или в бокалах на высоких ножках, украсив укропом и кусочками красного яблока. Ингредиенты на 4 порции: Рыбу можно замочить перед жаркой в подсоленном молоке. После этого рыбу посыпать перцем, запанировать в муке, немедленно опустить в большое количество жира во фритюр , нагретого до градусов, и держать рыбу там до тех пор, пока на ней не образуется хрустящая румяная корочка.

котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт

Обжаренную рыбу, если она еще не прожарилась до готовности, поставить на минут в жарочный шкаф. При подаче положить на рыбу ломтик лимона, сбоку - жареный картофель. Взамен лимона можно подать томатный соус или майонез с корнишонами либо огурцы и помидоры. Так же можно приготовить треску, щуку, сома, налима, навагу, камбалу, палтуса. Это одна из нескольких вариаций римского блюда Egardoucye, популярного в Средние Века, когда это был один из самых лучших способов сделать плотную, жесткую рыбу восхитительно вкусной.

Сочетание меда со специями и уксусом довольно пикантно и не забивает нежный вкус рыбы, наоборот, улучшает его. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить рыбу быстро до хрустящей корочки. Затем положить рыбу в глубокую огнеупорную форму и добавить мед, уксус, лук, гвоздику, мускатный орех и приправы.

котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Накрыть и готовить в теплой духовке в течение мин при гр С в зависимости от типа рыбы. Подавать прямо из формы, украсив свежим кервелем и со свежим хлебом, чтобы собирать соки. Рецепт экстремального приготовления любой рыбы - когда нет ни котла, ни сковородки. Рыбу распотрошить, но не чистить, посолить, поперчить, обмазать майонезом и томатным соусом. Затем рыба заворачивается в обычную газету, лучше влажную и кладется в угли их должно быть много.

Время готовки от 20 до 40 минут! Рыба достается из углей в газете, медленно разворачивается, чтобы чешуя осталась на газете. Приятного аппетита от Н. Для этого филе без кожи и костей, нарезанное брусочками размером 1,5х8 см, положить в неокисляющуюся посуду, добавить соль, молотый перец, лимонный сок или лимонную кислоту, веточки зелени петрушки и поставить в прохладное место на 25 - 30 минут.

В холодное молоко или воду положить соль, подсолнечное масло, просеянную муку и замесить негустое тесто, добавив взбитые в густую пену яичные белки.

котлеты из рыбы сазан и щуки рецепт

Каждый кусочек маринованной рыбы при помощи вилки или поварской иглы обмакнуть в тесто, затем быстро опустить в горячий фритюр и жарить 2 - 3 минуты, все время слегка покачивая посуду с жиром, чтобы кусочки равномерно обжаривались. Готовую рыбу уложить на блюдо, покрытое бумажной салфеткой; подать с долькой лимона: Кроме того, можно подать жаренный соломкой картофель и томатный соус или майонез с корнишонами.

Видео рецепт

вторые блюда несложные рецепты из рыбы

суп с красной рыбой и с перловкой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ризотто с соусом терияки и курицей рецепт
  • рецепты блинчиков на сметане
  • как приготовить роллы дома быстро
  • как приготовить лук для шаурмы
  • как приготовить из яблок пюре для детей в прок
  • как приготовить в домашних условиях роллы и суши фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лидия из Марго says:

      Это вы уже приготовили, или только предвкушаете? Если второе, то благодарить рано, надо сперва попробовать!

    • Индивидуалка Светлана из Инна says:

      Очень вкусно,но можно будет добавить туда постного майонеза!

    • Красотка Эрика из Тамила says:

      Рыбка очень уж симпатичная!!

    • Красотка Розалия из Анна says:

      ух ты....очень красиво..и 100% - вкусно!

    • Красотка Дарья из Жанна says:

      Очень вкусно! А крем муслин вообще обожаю! Делала с голубикой.