Как приготовить лук для шаурмы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить лук для шаурмы
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить лук для шаурмы

Полный рецепт

Кто сказал, что шаурму, с рецептами которой мы познакомимся, нельзя приготовить в домашних условиях? Завернутое в лаваш сочное мясо с овощами и вкусным соусом, давно ставшее межнациональным блюдом, завоевало наши сердца. Любим — значит, узнаем секреты и тонкости приготовления, запасаемся вариантами и засучиваем рукава. Популярное нынче блюдо придумали степные кочевники, первыми завернувшие кусок жареного мяса в лепешку. В Европу шаурма перекочевала из Турции в х годах прошлого столетия.

Предприимчивый турецкий повар Кадыр Нурман, став жителем Берлина, решил познакомить немцев с традиционной кухней своей страны, и стал продавать шаурму на улицах. Вскоре необычный бутерброд стал излюбленным фаст-фудом у вечно спешащих горожан. Тонкости приготовления шаурмы изучены, предлагаю познакомиться и принять во внимание, чтобы не испортить блюдо, приготовив его впервые.

как приготовить лук для шаурмы

В традиционной восточной кухне используют любое в меру жирное мясо, исключая, по религиозным мотивам, свинину. В нынешних реалиях и европейских условиях, свинина входит в перечень ингредиентов, пригодных для начинки лаваша.

Известны рецепты с колбасой, сосисками, ветчиной, фаршем. Наиболее популярен вариант домашней шаурмы с куриным мясом. Особый вкус блюду придаст использование в начинке нескольких видов мяса. Помимо мясных компонентов, в состав блюда практически всегда входят овощи, обычно капуста, белокочанная и пекинская, частенько корейская морковка, баклажаны, огурцы, помидоры, лук и кабачки. Овощи нарезают тонкими брусочками, лук мелко шинкуют. Добавляют различные виды сыра, сладкий перец, маринованные грибочки.

как приготовить лук для шаурмы

Но венцом блюда является соус! Именно он делает шаурму необыкновенно вкусной. Традиционно, в качестве маринада берут оливковое масло, лимонный сок, смешанные с водой.

Необычайно вкусным выходит мясная начинка в маринаде из яблочного, винного уксуса, гранатового сока, кефира, соевого соуса, вина. Добавляются различные, по желанию, приправы. Большое количество и разнообразие только приветствуется. После подготовки всех компонентов, останется всего несколько завершающих действий, и самая вкусная шаурма готова. Начинку заворачивают в лаваш или арабскую питу обычно половинку.

В результате при поедании из шаурмы вытечет ценный соус, и испортит впечатление. Да и сворачивать намного сложнее. Правильно свернутый лаваш с добавками запекается на сковороде или в духовке. Большой ошибкой станет завершение приготовления шаурмы в микроволновке. Лаваш теряет плотность и быстро станет протекать. Начнем, пожалуй, с классического рецепта. Обратите внимание — данный рецепт не претендует на исполнение традиционного турецкого кебаба.

как приготовить лук для шаурмы

Это, скорее, вариация, подогнанная под современные реалии быстрого в приготовлении фаст-фуда. Ленивая шаурма, не предполагающая лишних телодвижений. Вместо колбасы годятся сардельки, сосиски, нежирная ветчина. И здесь вас порадует разнообразие рецептов и вкусов. Соус делают на основе сметаны, майонеза, кефира и других кисломолочных продуктов, добавляют сливки, томатный соус, молоко, йогурт, растительное масло, кетчуп.

Видео рецепт

рецепты шаурмы с лавашем с разными начинками

капуста для шаурмы рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кулинарные рецепты из блинов
  • рыба конгрио с чесноком рецепт
  • как приготовить пюре из яблок для ребёнка на зиму
  • гречневая каша в мультиварке-скороварке рецепты
  • рецепт лапши дюкана
  • рецепт приготовления чебуреков от сталика хеншиевп

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Катарина says:

      Ispekla ä ekleri, no pochemuta oni y menä ne poluchilis? Nado dobowlät ne 4 eiza a 3. A wot krem poluchilsä.

    • Индивидуалка Светлана из Доминика says:

      Тотлько что испекла.хотя сама на диете не удержалась-попробовала!изумительное сочетание простоты приготовления и вкуса!спасибо за такой замечательный рецепт!Замечательный сайт!Не проходит и дня,чтобы я что нибудь с него не приготовила и все исчезает с быстротой!спасибо!

    • Красотка Инесса из Варвара says:

      Да в общем-то не в критике даже дело – критикуют и на здоровье. Дело в самом факте. Люди отчего думают, что если они зашли на мой сайт, то я им сразу должен.

    • Красотка Юлия из Маргарита says:

      Какая вкуснятинка!!!

    • Индивидуалка Полина из Эльвира says:

      Здравствуйте, Администратор!